结论：送出的两千块钱手表是否可以起诉要回，需根据具体情况判断，一般而言，若为赠与且已交付，则难以要回；若存在法定撤销情形或非赠与关系，则可能可以要回。

一、若手表为赠与且已交付，一般难以要回

在法律上，赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。如果手表是作为赠与物，且已经完成了交付（即手表已经实际转移到了对方手中），那么在没有法定撤销情形的情况下，赠与人通常是无权要求受赠人返还的。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第六百五十七条规定：“赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。”
• 《中华人民共和国民法典》第六百五十八条规定：“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。”

分析：

• 若手表已经作为赠与物交付给对方，且不存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等），则赠与人难以通过法律途径要回手表。

二、若存在法定撤销情形，可能可以要回

如果受赠人存在严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等情形，赠与人可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，要求受赠人返还赠与物。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第六百六十三条规定：“受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；（二）对赠与人有扶养义务而不履行；（三）不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。”

分析：

• 若受赠人存在上述法定撤销情形，赠与人可以在法定期限内行使撤销权，要求受赠人返还手表。

三、若手表并非赠与关系，而是借贷或其他法律关系，可能可以要回

如果手表并非作为赠与物给出，而是基于借贷、租赁、保管等其他法律关系，那么赠与人（或出借人、出租人、保管人等）可以根据相应的法律关系要求对方返还手表或赔偿损失。

分析：

• 在这种情况下，需要证明手表并非赠与物，而是基于其他法律关系给出的。这可能需要提供相关的证据，如借贷合同、租赁合同、保管协议等。
• 若能证明手表并非赠与物，且对方存在违约或侵权行为，则赠与人（或出借人、出租人、保管人等）可以通过法律途径要求对方返还手表或赔偿损失。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。
• 若协商无果，可以收集相关证据（如赠与合同、聊天记录、转账记录等），并咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

最后，如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。