结论：儿子长大后不认同其小时候代父亲签署的转让合同，该合同的效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
儿子代签行为的性质
- 无权代理：如果儿子在代父亲签署合同时，并未获得父亲的明确授权，且事后父亲也未追认，那么儿子的行为构成无权代理。根据《民法典》的相关规定，无权代理行为未经被代理人追认，对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。因此，在这种情况下，如果父亲不认可该合同，合同对父亲不产生法律效力。
- 表见代理：如果儿子在代签合同时，虽然未获得父亲的明确授权，但相对人有理由相信儿子有代理权（例如，儿子经常代表父亲处理事务，且此次代签行为在外观上与以往无异），那么可能构成表见代理。在表见代理的情况下，合同对父亲产生法律效力，即使父亲事后不认同，也不能否认合同的效力。不过，这种情况需要相对人提供充分的证据来证明其有理由相信儿子有代理权。
儿子代签时的年龄与认知能力
- 限制民事行为能力人：如果儿子在代签合同时还是限制民事行为能力人（如未成年人），那么其签署的合同可能因其缺乏足够的认知能力而被认定为无效或可撤销。根据《民法典》的规定，限制民事行为能力人实施的纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为有效；实施的其他民事法律行为经法定代理人同意或者追认后有效。因此，如果儿子代签的合同超出了其年龄、智力所能理解的范围，且未经父亲追认，那么合同可能无效或可被撤销。
- 完全民事行为能力人：如果儿子在代签合同时已经是完全民事行为能力人（如已成年），那么其签署的合同原则上有效，除非存在其他导致合同无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫等）。不过，即使儿子现在是完全民事行为能力人，如果其代签行为未经父亲授权且父亲事后不追认，那么合同对父亲仍然不产生法律效力。
合同内容与目的
- 合同内容合法性：无论儿子代签行为是否有效，合同的内容都必须合法。如果合同内容违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗，那么合同无效。因此，在判断儿子代签的合同是否有效时，还需要审查合同的内容是否合法。
- 合同目的实现：如果合同的目的无法实现或合同履行过程中出现重大问题（如对方违约、合同条款存在歧义等），那么即使合同原本有效，也可能因无法实现合同目的而需要解除或变更。在这种情况下，儿子长大后不认同合同可能只是合同履行过程中出现问题的一个表现。
建议：
- 如果父亲不认可儿子代签的合同，且合同确实未经其授权或追认，那么父亲可以拒绝履行合同义务，并考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 如果儿子长大后认为代签的合同存在不公平、不合理或违法的情况，也可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并考虑是否需要通过法律途径来解决问题。
- 在任何情况下，都建议保留好相关证据（如合同文本、代签过程的记录、授权文件等），以便在需要时提供证明。
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