结论：公司欠员工工资，将生产设备抵押给员工时，抵押合同需包含抵押物信息、债务情况、抵押担保范围、抵押物保管与使用、违约责任等关键条款，以下为具体撰写要点及示例。

撰写要点：

1. 抵押物信息：明确抵押设备的名称、型号、数量、购置时间、价值评估等详细信息，最好附上设备清单及照片，确保抵押物具体可识别。
2. 债务情况：清晰写明公司所欠员工工资的具体金额、计算方式（如月薪、加班费等）、欠付时间范围，这是抵押合同的基础。
3. 抵押担保范围：除工资本金外，还应考虑是否包括因欠付工资产生的利息、违约金、实现抵押权的费用（如诉讼费、律师费等）。
4. 抵押物保管与使用：规定抵押期间设备的保管责任方，若由员工保管，需明确员工应尽的妥善保管义务；若由公司继续使用，要约定使用限制及对设备价值造成损害的赔偿责任。
5. 违约责任：明确若公司未按约定支付工资或违反合同其他条款，应承担的违约责任，如支付额外违约金、加速债务到期等。
6. 抵押权实现：约定在债务到期未清偿时，员工实现抵押权的方式，如协商折价、拍卖、变卖抵押物等，以及相关程序和费用承担。

抵押合同示例：

生产设备抵押合同

甲方（抵押人、公司）：[公司全称] 法定代表人：[姓名] 地址：[公司地址] 联系方式：[电话号码]

乙方（抵押权人、员工）：[员工姓名] 身份证号：[身份证号码] 地址：[员工地址] 联系方式：[电话号码]

鉴于甲方拖欠乙方工资，为保障乙方权益，甲方愿意以其拥有的生产设备作为抵押物，为所欠乙方工资提供担保。经双方平等、自愿协商，达成如下协议：

一、抵押物情况

1. 抵押设备名称、型号、数量详见附件《抵押设备清单》。
2. 抵押设备购置时间为[具体时间]，经双方协商，评估价值为人民币[X]元。

二、债务情况

甲方拖欠乙方工资，具体金额为人民币[X]元，欠付时间为[起始日期]至[截止日期]，工资构成包括基本工资、加班费等（详细计算方式见附件《工资明细》）。

三、抵押担保范围

本抵押担保的范围包括甲方所欠乙方工资本金、因欠付工资产生的利息（按年利率[X]%计算）、违约金（按未支付工资的[X]%计算）以及乙方为实现抵押权而产生的费用（包括但不限于诉讼费、律师费、评估费、拍卖费等）。

四、抵押物保管与使用

1. 抵押期间，抵押设备由[保管方]保管。若由乙方保管，乙方应妥善保管抵押设备，不得擅自使用、处分抵押设备，因保管不善造成抵押设备毁损、灭失的，乙方应承担赔偿责任。
2. 若由甲方继续使用抵押设备，甲方应保证抵押设备的正常使用，不得故意损坏抵押设备，不得将抵押设备转让、出租、再抵押给第三人。如因甲方使用不当造成抵押设备价值减少的，甲方应在乙方指定的期限内提供与减少的价值相当的担保。

五、违约责任

1. 若甲方未按本合同约定的时间支付工资，每逾期一日，应按未支付工资的[X]%向乙方支付违约金。
2. 若甲方违反本合同其他条款，乙方有权要求甲方提前清偿全部债务，并行使抵押权。

六、抵押权实现

1. 若甲方在债务到期（[债务到期日期]）后仍未清偿全部债务，乙方有权与甲方协商以抵押设备折价或者以拍卖、变卖该抵押设备所得的价款优先受偿。协商不成的，乙方有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
2. 抵押设备折价或者拍卖、变卖后，其价款超过债权数额的部分归甲方所有，不足部分由甲方继续清偿。

七、争议解决

本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他条款

1. 本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________________ 法定代表人（签字）：______________ 签订日期：___年_月____日

乙方（签字）：__________________ 签订日期：___年_月____日

附件：《抵押设备清单》《工资明细》

在签订抵押合同过程中，如有任何疑问或需要进一步调整合同条款，可直接向我咨询。