结论前置：外卖骑手把人撞伤后，保险是否赔误工费与护理费，需结合保险类型、条款约定及事故责任等因素综合判断，一般情况下，若符合保险理赔条件，误工费与护理费属于可赔范围。以下从不同角度展开分析：

1. 保险类型是关键

外卖骑手涉及的保险通常分为两类：

• 交强险（机动车交通事故责任强制保险）：若骑手驾驶的是机动车（如电动车被认定为机动车），交强险必赔项目包括“死亡伤残赔偿限额”和“医疗费用赔偿限额”。其中，误工费属于死亡伤残赔偿范畴，护理费若因医疗需要产生，也属于可赔范围。但需注意，交强险有责任限额（如死亡伤残限额18万元，医疗费用限额1.8万元），超出部分需由商业险或责任方承担。
• 商业第三者责任险：若骑手购买了商业险（如外卖平台统一投保的骑手责任险），需查看保险条款。多数商业险会明确将“误工费”“护理费”列为赔偿项目，但可能设置免赔额、赔偿比例或限额（如单次事故最高赔5万元）。若条款未排除这两项费用，且事故责任在骑手一方，保险公司通常需赔付。

2. 事故责任认定影响赔偿

• 骑手全责：若交警认定骑手负全部责任，保险需在责任范围内赔付误工费与护理费。但需提供受害人的收入证明（如工资流水、纳税记录）或护理费发票（如请护工的费用），否则保险公司可能拒赔或核减金额。
• 骑手部分责任：若骑手与受害人按比例分担责任（如骑手70%、受害人30%），保险仅赔付骑手责任范围内的部分。例如，受害人误工费1万元，骑手承担70%，则保险赔付7000元。
• 受害人全责：若骑手无责，保险不赔付误工费与护理费，由受害人自行承担或通过其自身保险（如医保、意外险）解决。

3. 证据材料是理赔基础

无论保险类型如何，申请赔付均需提供以下材料：

• 误工费：受害人单位出具的误工证明、工资流水、完税证明；若受害人无固定收入，需提供近三年平均收入证明或行业平均工资标准。
• 护理费：医疗机构出具的护理建议（如需专人护理）、护理费发票（如请护工的费用）或家属护理的误工证明（若家属因护理产生收入损失）。
• 其他材料：交通事故责任认定书、受害人身份证、医疗记录等。

若材料不全或不符合保险要求，保险公司可能拒赔。例如，仅提供口头误工说明而无工资流水，或护理费无发票，均可能导致理赔失败。

4. 特殊情况需注意

• 保险免责条款：部分保险可能将“故意行为”“酒驾”“无证驾驶”等列为免责事由。若骑手存在这些情形，保险不赔。
• 诉讼途径：若保险拒赔或赔付不足，受害人可向法院起诉骑手及保险公司，要求赔偿误工费、护理费等损失。法院会根据事故责任、证据材料及法律规定判决赔偿金额。

建议：若您是受害人，可要求骑手提供保险单及联系方式，直接联系保险公司协商理赔；若协商无果，可委托律师介入。若您是骑手，需及时报案并保留事故证据，避免因程序问题影响理赔。如有具体问题，可直接向我咨询。