餐饮店无缘无故解雇员工是违法的。这一行为不仅违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，也严重侵犯了员工的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、违法解除劳动合同的法律后果
继续履行合同或支付赔偿金：
- 根据《劳动合同法》，如果餐饮店无故辞退员工，员工有权要求继续履行劳动合同，餐饮店应当恢复其工作岗位并继续履行合同。
- 如果员工不要求继续履行劳动合同，或者劳动合同已经不能继续履行的，餐饮店应当依照法律规定，按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。赔偿金的计算方式为：根据员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。例如，若员工在餐饮店工作了3年，则餐饮店需支付6个月工资作为赔偿金。
法律制裁：
- 餐饮店无故辞退员工的行为，还可能面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等行政措施。
二、合法辞退员工的条件与程序
合法辞退的条件：
- 餐饮店在符合法律规定的条件下，如员工严重违反规章制度、严重失职、不能胜任工作等情形，可以依法解除劳动合同。但“无缘无故”解雇显然不属于这些合法情形。
法定程序：
- 即便是合法开除员工，餐饮店也必须遵循法定的解雇程序，包括但不限于提前通知、与员工协商、支付必要的经济补偿等。无故解雇则完全忽略了这些程序。
三、员工应对无故辞退的措施
主张经济补偿：
- 员工在遭遇无故辞退时，有权向餐饮店主张经济补偿，具体标准如上所述。
法律途径维权：
- 如果餐饮店拒绝支付经济补偿，员工可以通过多种法律途径来维护自己的权益，包括但不限于：
- 向劳动监察部门投诉，请求其介入调查并作出相应处理。
- 申请劳动仲裁，由劳动争议仲裁机构依法裁决。
- 在必要时，还可以向法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
四、建议与提醒
- 保留证据：员工在遭遇无故辞退时，应尽可能保留相关证据，如工作证、工资单、辞退通知等，以便在维权时提供有力支持。
- 及时行动：一旦遭遇无故辞退，员工应尽快采取行动，通过法律途径维护自己的权益，避免错过维权时机。
综上所述，餐饮店无缘无故解雇员工是违法的，员工有权要求餐饮店支付赔偿金，并承担相应的法律责任。同时，员工也应当了解自己的合法权益和维权途径，以便在遭遇类似情况时能够迅速有效地采取行动。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。