结论：单身者将财产通过遗赠协议赠与已婚情人，协议本身可能有效，但情人能否实际取得财产存在不确定性，且可能面临法律和道德层面的风险。以下从不同角度展开分析：

1. 遗赠协议本身的效力

根据《民法典》第1133条，自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或法定继承人以外的组织、个人。因此，单身者作为遗赠人，有权通过遗嘱将财产赠与已婚情人（作为非法定继承人），协议形式和内容符合法律规定的（如遗赠人具有完全民事行为能力、意思表示真实、财产为其合法所有等），协议本身是有效的。

2. 情人配偶的权利主张风险

若情人接受遗赠的财产属于其与配偶的夫妻共同财产（如情人用遗赠财产购买共同房产、存入共同账户等），配偶可能依据《民法典》第1062条主张该财产为夫妻共同财产，要求分割。此时，情人实际能取得的财产份额可能被削减，甚至可能因配偶反对导致财产无法完全转移。

3. 公序良俗原则的限制

根据《民法典》第8条，民事主体从事民事活动不得违反法律，不得违背公序良俗。若遗赠协议被认定为“以维持不正当婚外关系为目的”的财产转移，法院可能依据公序良俗原则判定协议无效。例如，若遗赠人同时存在向情人支付“生活费”“补偿款”等行为，或协议中明确“因感情关系赠与”等表述，协议可能因违背公序良俗被撤销。

4. 实际操作中的证据风险

若遗赠人去世后，其法定继承人（如父母、子女）对协议提出异议，情人需证明协议的真实性（如遗嘱的签字、见证程序合法）、遗赠人的真实意思表示（如无胁迫、欺诈），以及财产来源的合法性。若证据不足（如无见证人、遗嘱未公证），协议可能被认定为无效或可撤销。

5. 道德层面的潜在影响

即使协议在法律上有效，情人接受遗赠的行为可能面临社会道德评价的压力，甚至影响其个人声誉。此外，若遗赠人同时存在多个情人或类似关系，可能引发继承纠纷，导致财产分配复杂化。

建议：若您是遗赠人，需谨慎考虑财产分配的合法性与道德影响，建议通过公证遗嘱、明确财产来源等方式降低风险；若您是情人，接受遗赠前应评估协议效力、配偶权利主张的可能性，并保留完整证据。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。