针对您提出的“员工擅离岗位怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
员工擅离岗位，即擅自离岗，是违反公司规章制度和可能构成严重违纪的行为。对于此类行为的处罚，公司通常会依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以及自身合法制定的规章制度来执行。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，员工严重违反用人单位规章制度时，用人单位有权解除劳动合同且无需支付经济补偿。同时，若员工擅自离岗给用人单位造成损失，还应承担相应的赔偿责任。
二、处罚标准
基于劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了擅自离岗的违约责任，如扣除绩效奖金、支付违约金等，公司可依据合同约定进行处理。但约定的责任应合理且不得显失公平。
依据企业规章制度：
- 公司的规章制度需经民主程序制定并向员工公示才具有法律效力。
- 常见的处罚措施包括警告、口头批评、罚款（罚款额度需符合地区限制，且扣除后工资不得低于最低工资标准）、绩效扣分、调岗降薪（需具有合理性，并与员工工作能力、表现相匹配）及解除劳动合同（适用于严重违规行为，如连续旷工超过规定天数或导致重大经济损失）等。
赔偿损失：
- 如果员工擅自离岗给公司造成了直接经济损失，应承担相应的赔偿责任。赔偿金额应根据实际损失情况计算，并通过法律途径判定。
三、处理流程
核实情况：
- 公司应及时与员工取得联系，了解其擅自离岗的具体原因，并考虑特殊情况酌情处理。
发送通知：
- 若无法联系到员工或员工无合理理由擅自离岗，公司应向其发送书面通知，明确告知其行为违规并要求返回公司办理相关手续。
工作交接：
- 公司应安排其他员工暂时接管擅自离岗员工的工作，确保公司业务正常运转，并对重要事务进行梳理和交接。
后续处理：
- 若员工未按通知要求返回，公司可根据规章制度进行除名处理，并停发工资、停止缴纳社保等。同时，及时办理退工、退保手续以避免不必要的麻烦。
四、注意事项
- 合法合规：确保处理过程遵循法律法规和内部规章制度，避免过度处罚或不当处理。
- 公平公正：处理员工擅自离岗问题时，应遵循公平、公正的原则，确保处罚措施与员工违规行为的性质和情节相匹配。
- 维护权益：在处理过程中，既要维护公司的正常运营秩序，也要维护员工的合法权益。
综上所述，员工擅离岗位的处罚标准及处理方式需综合考虑法律法规、劳动合同约定及企业规章制度等多方面因素。公司在处理此类问题时应确保合法合规、公平公正，以维护公司的正常运营秩序和员工的合法权益。