针对您提出的“工伤死亡是申请认定工伤还是申请认定工亡”的问题，首先需要明确的是，在工伤处理的语境下，“工伤”是一个广义的概念，它包括了因工作原因导致的伤害、疾病以及死亡等情况。因此，当职工因工作原因死亡时，我们实际上是在申请对这一“工伤”事件进行认定，而具体到死亡的情况，我们通常称之为“工亡”，但在申请流程上，它仍然是工伤认定的一部分。
申请流程概述
申请主体：因工死亡人员所在单位或其近亲属、单位的工会组织，都有权在规定时限内向统筹地区社会保险行政部门申请工伤认定。
申请时限：
- 所在单位应当自事故伤害发生之日（即职工死亡之日）起30日内，提出工伤认定申请。
- 遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
- 如果用人单位未在规定时限内提出申请，受伤害职工的近亲属或工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接提出工伤认定申请。
申请材料：
- 填写《工伤认定申请表》。
- 提交劳动、聘用合同文本复印件或与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）、人事关系的其他证明材料。
- 提交医疗机构出具的死亡证明书或其他相关证明材料。
认定程序：
- 社会保险行政部门收到申请后，会在15日内对申请人提交的材料进行审核。
- 材料完整的，作出受理或不予受理的决定；材料不完整的，会以书面形式一次性告知申请人需要补正的全部材料。
- 受理后，社会保险行政部门可能会根据需要对申请人提供的证据进行调查核实。
- 社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。
特别说明
- 工亡认定：虽然我们通常将职工因工作原因死亡的情况称为“工亡”，但在申请流程上，它仍然是工伤认定的一部分。因此，在填写申请表和提交材料时，应明确说明是因工作原因导致的死亡。
- 法律后果：一旦被认定为工伤（或工亡），职工的近亲属将有权享受工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
综上所述，当职工因工作原因死亡时，应申请进行工伤认定，并在申请过程中明确说明是工亡情况。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。