面对在实体店购买的沙发存在质量问题而店家不愿意退货的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律依据，与商家据理力争

首先，您需要了解并明确自己的法律依据。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条的规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。这意味着，如果沙发存在质量问题，您有权要求退货，而不仅仅是换货或修理。

在与商家沟通时，您可以出示上述法律条款，明确要求退货。如果商家以“店内规定”、“只能换货”等理由拒绝，您可以指出这些理由不具备法律效力，因为它们违反了消费者权益保护法的相关规定。

二、与商家友好协商，保留沟通记录

在明确法律依据后，您可以尝试与商家进行友好协商。直接找到商家负责人，以平和理性的态度说明沙发存在的问题，并提出退货诉求。在协商过程中，务必保留好与商家的沟通记录，如微信聊天记录、短信、录音等，这些记录将作为后续维权的重要证据。

三、向消费者协会投诉，寻求专业帮助

如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会拥有保护消费者合法权益的公益性职责，它们将介入调解，协助您解决问题。在投诉时，请提供详细的购买信息（如商家名称、地址、购买时间等）、沙发存在的问题描述以及与商家沟通的情况说明。

四、向市场监管部门投诉，借助行政力量

除了向消费者协会投诉外，您还可以向市场监管部门投诉。市场监管部门负责监管市场秩序，保护消费者权益。如果商家存在明知产品有质量问题仍销售、故意拒绝退货等行为，监管部门可依法对其进行处罚。您可以通过拨打12315热线或通过全国12315平台（网站、APP、微信/支付宝小程序）提交投诉。

五、考虑法律途径，维护自身权益

如果以上途径均无法解决问题，且涉及金额较大（如超过千元），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以准备好购物凭证（发票、收据）、沙发质量问题的证据（照片、检测报告等）以及与商家的沟通记录，向商家所在地的基层人民法院提起民事诉讼，要求解除买卖合同、退还货款。诉讼成本相对较低（小额诉讼程序诉讼费低、流程简便），且法院判决具有强制执行力。如果商家不履行判决，您可以申请强制执行。

六、重要提示：保留证据，选择合适途径

在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括购物凭证、质量问题证明、沟通记录等。这些证据将有助于证明您的主张，提高维权成功率。同时，建议您根据实际情况选择合适的维权方式，并尽量通过和平、理性的方式解决问题。

总之，面对实体店购买的沙发存在质量问题而店家不愿意退货的情况，您有多种合法途径来维护自己的权益。请依法行事，理性维权，相信问题最终会得到妥善解决。