宠物店卖狗不退不换是否违法，需结合具体情况判断，但“不退不换”条款本身可能因违法而无效。以下从不同角度为您详细分析：

1. 若宠物存在质量问题（如疾病），商家不得以“不退不换”为由拒绝

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或服务不符合质量要求的，消费者可要求退货、更换或修理。若宠物店售出的狗存在健康问题（如犬瘟、细小等），即使合同中写明“不退不换”，该条款也因排除消费者权利而无效。您有权要求退货、换狗或获得赔偿。

法律依据：

• 《消费者权益保护法》第二十四条：经营者提供的商品或服务不符合质量要求的，消费者可依国家规定或当事人约定退货，或要求更换、修理。无约定时，消费者可自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，可及时退货。
  
• 《消费者权益保护法》第二十六条：经营者不得以格式条款、通知、声明等方式作出排除或限制消费者权利的规定。

2. 若宠物无质量问题，但商家单方面规定“不退不换”，可能违法

即使宠物健康，商家若未在合同中明确告知“不退不换”条款，或未以显著方式提示您注意（如加粗、标红），该条款可能因未履行提示义务而无效。根据《民法典》第四百九十六条，格式条款未提示说明的，对方可主张条款不成为合同内容。

法律依据：

• 《民法典》第四百九十六条：格式条款提供方未履行提示或说明义务，致使对方未注意或理解与其有重大利害关系的条款的，对方可主张该条款不成为合同内容。

3. 若商家存在欺诈行为（如隐瞒宠物病史），您可要求三倍赔偿

若商家明知宠物患病却故意隐瞒，构成欺诈。根据《消费者权益保护法》第五十五条，您可要求商家按购买价款的三倍赔偿；不足五百元的，按五百元赔偿。

法律依据：

• 《消费者权益保护法》第五十五条：经营者欺诈的，应按消费者要求增加赔偿损失，增加金额为购买价款或服务费用的三倍；不足五百元的，为五百元。

4. 维权建议

• 保留证据：保存付款记录、合同/收据、宠物医院诊断书、治疗费用票据等。
  
• 协商解决：先与商家沟通，说明法律依据，要求退货或赔偿。
  
• 投诉或诉讼：若协商无果，可向市场监管部门投诉（如12315），或直接向法院起诉，主张商家违约或欺诈。

总结

宠物店“不退不换”条款是否违法，需结合宠物是否符合质量要求、条款是否履行提示义务、商家是否存在欺诈等因素判断。若宠物存在质量问题或商家欺诈，您有权要求退货或赔偿。建议优先与商家协商，保留证据，必要时通过法律途径维权。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。