结论前置：
- 若原合同未明确约定租金调整机制：甲方单方面要求更改租金且乙方不同意的，甲方无权强制调整，否则构成违约。
- 若原合同约定了租金调整条件：需按合同约定程序执行，乙方拒绝调整可能触发合同解除或争议解决条款。
- 合同到期后续签问题：30年租赁合同已履行20年，剩余10年是否续签需双方协商，若未达成一致，合同按原条款履行至期满。
核心前提与法律分析
根据《民法典》合同编及租赁合同相关司法解释，结合您描述的场景，需从以下角度展开分析：
1. 租金调整的合法性
- 合同约定优先：若原合同明确约定了租金调整条件（如每5年按市场价调整、CPI指数联动等），则甲方有权按约定提出调整，但需履行通知义务并给予乙方合理协商期。若乙方拒绝，甲方可依据合同条款主张权利（如解除合同或按原租金履行）。
- 无约定时的处理：若合同未约定租金调整机制，甲方单方面要求涨价属于对合同主要条款的变更，需经乙方同意。根据《民法典》第543条，未经协商一致，任何一方不得擅自变更合同内容。乙方不同意时，甲方无权强制调整，否则构成违约，乙方可要求继续履行原合同或主张赔偿。
2. 合同期限与续签问题
- 最长租赁期限限制：根据《民法典》第705条，租赁期限不得超过20年，超过部分无效。您提到的30年合同中，前20年有效，后10年因超出法定上限而无效。因此，合同实际已履行至有效期的最后一年（第20年），剩余10年需重新签订合同。
- 续签协商义务：合同到期前，双方可协商续签事宜。若甲方提出调整租金等新条款，乙方有权拒绝。若未达成一致，合同按原条款履行至第20年届满，之后甲方无权强制要求乙方继续租赁或接受新条件。
3. 甲方能否单方面收回土地？
- 合同有效期内：若合同未到期（如仍在前20年内），甲方无权因乙方拒绝调整租金而收回土地，否则构成违约，需承担赔偿损失等责任。
- 合同到期后：若合同已履行至第20年届满，双方未续签的，甲方有权收回土地，但需依法办理交接手续，不得强行侵占。
操作建议
- 审查原合同条款：重点查看租金调整、合同期限、续签及违约责任等条款，明确双方权利义务。
- 协商优先：建议双方通过书面形式协商租金调整或续签方案，保留沟通记录。
- 法律救济途径：若协商无果，可依据合同约定申请仲裁或向法院起诉，主张继续履行、赔偿损失或解除合同。
提示：土地租赁涉及不动产权利，建议操作前委托律师审核合同并指导谈判，以降低法律风险。如有进一步问题，可直接向我咨询。