急辞扣30%并非扣全部工资，且急辞扣30%工资本身是不合法的行为。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据我国《劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。急辞虽可能给公司带来一定不便，但这并不能成为公司克扣工资的合法理由。如果员工因个人原因突然离职给公司造成损失，公司可以通过合法途径主张赔偿，比如举证证明其遭受的具体损失以及损失与员工急辞行为之间的因果关系，但不能直接扣除30%的工资，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。

实际操作角度

1. 公司无权随意扣工资：

   • 除非有法定情形（如劳动者给用人单位造成经济损失，且用人单位有明确规章制度规定赔偿方式及金额，同时该规章制度经过民主程序制定并公示），否则用人单位无权克扣劳动者工资。
   • 急辞并不属于法定可以扣工资的情形。

2. 若公司扣30%工资，劳动者可维权：

   • 协商：劳动者可先与公司进行协商，要求其按照正常出勤支付工资。
   • 投诉：若协商不成，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司限期支付工资；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 仲裁：劳动者还可申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身合法权益。在仲裁过程中，需提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、与单位沟通的记录等，以证明自己的工资情况及单位扣工资的事实。

举例说明

假设小李在一家公司工作，因家中突发急事需急辞。公司按其当月应发工资总额的30%扣除工资后发放剩余工资。小李认为公司无权随意扣这么多工资，公司则称小李未提前通知急辞给公司造成了损失。在这种情况下，小李有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司足额支付工资。因为公司需举证证明损失金额，而不能简单以扣30%工资处理。

建议：

• 劳动者在遇到急辞扣工资的情况时，应依法维护自己的权益，不要轻易接受公司的无理要求。
• 用人单位也应遵守法律规定，不得随意克扣劳动者工资，以免引发劳动争议和法律风险。

如果您在急辞扣工资方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。