急辞工扣30%工资是否合法，需要根据具体情况来判断。

首先，我们要明确的是，劳动者享有辞职的权利，而用人单位在劳动者辞职时，应当按照约定支付劳动者的工资，不得随意克扣。

1. 如果劳动合同或公司规章制度中有明确规定：

   • 若劳动合同或公司规章制度中明确规定了急辞工需要扣除一定比例的工资，并且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位在劳动者急辞工时扣除30%的工资可能是合法的。
   • 但需要注意的是，即使有这样的规定，扣除的工资也应当合理，不能过高，否则可能构成对劳动者的不公平待遇。

2. 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定：

   • 在没有明确规定的情况下，用人单位不得随意克扣劳动者的工资。因此，如果用人单位在劳动者急辞工时扣除30%的工资，且没有合理的解释或依据，那么这一行为很可能是违法的。

3. 法律建议：

   • 对于劳动者来说，如果遭遇用人单位无故克扣工资的情况，可以首先与用人单位进行协商，要求用人单位说明克扣工资的理由和依据。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，急辞工扣30%工资是否合法，关键在于劳动合同或公司规章制度中是否有明确规定，以及这一规定是否合理。如果没有明确规定或规定不合理，那么用人单位的行为可能是违法的。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请直接向我咨询。