工伤导致手掌切掉一半的伤残等级，通常可能被评为五级至七级伤残，但具体等级需由专业的劳动能力鉴定机构进行综合评定。以下是对此问题的详细分析：
伤残等级评定因素
功能丧失程度：
- 手掌切掉一半，显然会导致手部功能的显著丧失。根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，手部功能的丧失程度是评定伤残等级的关键因素。
- 若断手掌后治疗恢复效果不佳，手部大部分功能丧失，仅保留轻微活动能力或感觉功能，可能被评定为五级或六级伤残。
- 若手掌功能部分丧失，但尚能维持一定的日常生活活动能力，则可能被评为七级伤残。
治疗与恢复情况：
- 治疗后的恢复情况也会影响伤残等级的评定。如果经过治疗，手部功能得到一定程度的恢复，伤残等级可能会相应降低。
- 反之，如果治疗无效或恢复不佳，伤残等级可能会更高。
专业机构评定：
- 具体的伤残等级应由专业的劳动能力鉴定机构根据国家鉴定标准进行综合评定。这些机构会考虑上述所有因素，并给出最终的伤残等级评定结果。
法律流程与建议
工伤认定：
- 发生工伤后，用人单位应立即向社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是获取工伤保险待遇的前提，也是后续伤残等级评定和赔偿申请的基础。
劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾、影响劳动能力，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定结果将作为确定伤残等级和赔偿金额的重要依据。
赔偿申请：
- 根据伤残等级鉴定结果，受伤员工有权依法申请相应的工伤保险待遇。这包括但不限于医疗费、康复费、一次性伤残补助金、就业安置费等。
- 赔偿金额的具体计算会依据当地的工伤保险政策和伤残等级评定结果来确定。
注意事项
- 评定时机：手掌受伤后，需待伤情稳定且经过必要的治疗后再进行伤残评定，以确保评定的准确性。
- 资料保存：在受伤及治疗过程中，应妥善保存所有相关的医疗记录和证明，以便后续评定使用。
- 专业机构评定：务必寻求专业劳动能力鉴定机构的帮助进行伤残评定，以确保评定的公正性和权威性。
建议：如果您或您身边的人遭遇了类似的工伤事故，请务必及时咨询并寻求专业劳动能力鉴定机构的帮助进行伤残评定。同时，也可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。