针对您提出的问题，即您欠钱但通过第三人转账给对方，而对方现在不承认还钱的情况，您可以按照以下步骤来处理：

一、收集并固定证据

1. 转账记录：这是最直接的证据，能够证明您已经将款项转出。请确保保存好转账的银行流水、电子转账凭证等。

2. 借贷关系证明：

   • 借条或借款合同：如果有书面协议，这是证明借贷关系存在的最有力证据。
   • 聊天记录、通话录音：如果与对方有过关于借款、还款以及通过第三人转账的沟通，这些记录也可以作为证据。特别是聊天记录中，如果对方明确要求或同意您将借款转给第三人，这将是非常关键的证据。

3. 第三人证言：如果第三人愿意出庭作证，证明您是按照对方的指示将款项转给他的，这也可以作为辅助证据。

二、与对方协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商。明确告知对方，您手中有充分的证据证明借款事实以及通过第三人转账的指示。要求对方按照约定还款，或者至少承认借款事实并给出还款计划。

三、向法院提起诉讼

如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交上述收集到的证据，以证明借款事实以及通过第三人转账的合法性。法院将会根据证据来判断借贷关系是否成立，以及您是否已经履行了还款义务（如果是对方欠您钱，则判断您是否已实际交付借款）。

• 如果证据充分：法院会支持您的诉求，判决对方偿还借款本金及相应利息（如果是您欠对方钱但已通过第三人转账，且能证明这一点，则法院会确认您已履行还款义务，对方无权再要求您还款）。
• 如果证据不足：法院可能无法支持您的诉求，或者需要您进一步补充证据。

四、特殊情况下的处理

1. 如果第三人拒绝配合：如果第三人拒绝出庭作证或提供其他帮助，您可以尝试通过其他方式证明转账的合法性，比如展示与第三人的沟通记录等。

2. 如果对方与第三人恶意串通：如果存在对方与第三人恶意串通损害您利益的情况，您需要收集相关证据来证明这一点。这种情况下，代为清偿行为可能被认定无效，您可以据此主张自己的权益。

五、法律建议与风险提示

• 在未来的借贷活动中：建议您尽量通过书面形式明确借贷关系以及还款方式、还款账户等关键信息。避免通过第三人转账等可能引发争议的方式。

• 如果面临诉讼：请确保在诉讼时效内提起诉讼。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

• 在处理此类纠纷时：请保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过法律途径来维护自己的权益是最稳妥和有效的方式。

最后，我想强调的是，证据是解决此类纠纷的核心。因此，在处理此类问题时，请务必重视证据的收集和固定工作。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。