针对您提出的“合同中有工程量正负10%不计量怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同条款的解读与应对：

   • 首先，需要明确合同中“工程量正负10%不计量”的具体含义。这通常意味着，当实际工程量与合同约定的工程量相比，增减幅度在10%以内时，这部分增减的工程量将不被计入结算。
   • 应对策略：
     • 审查合同：仔细审查合同条款，确认该条款是否明确、无歧义，并了解其背后的商业逻辑和目的。
     • 协商修改：如果认为该条款对自己不利，可以尝试与对方协商修改合同条款，例如调整不计量范围或增加相应的补偿机制。
     • 准备证据：在施工过程中，务必做好工程量的记录和统计工作，以便在结算时提供准确的证据。

2. 法律风险与防范：

   • 法律风险：如果合同条款存在模糊或不合理之处，可能导致在结算时产生争议，甚至引发法律诉讼。
   • 防范措施：
     • 明确条款：在签订合同时，应尽可能明确工程量计量的范围、方法和标准，避免使用模糊或容易产生歧义的表述。
     • 保留证据：在施工过程中，应妥善保管与工程量相关的所有文件和资料，包括施工图纸、变更通知、验收报告等。
     • 法律咨询：在签订合同前或遇到争议时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律风险和后果。

3. 争议解决途径：

   • 协商：首先尝试与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 调解：如果协商无果，可以考虑通过第三方调解机构进行调解，以达成和解协议。
   • 仲裁或诉讼：如果调解也无法解决问题，可以根据合同约定或法律规定，选择仲裁或诉讼方式解决争议。在选择仲裁或诉讼时，应充分考虑成本、时间和效果等因素。

4. 实际操作建议：

   • 加强沟通：在施工过程中，与对方保持密切沟通，及时了解工程量的变化情况，并共同确认工程量。
   • 定期核对：定期与对方核对工程量，确保双方对工程量的认识一致，避免在结算时产生争议。
   • 及时调整：如果发现工程量与合同约定存在较大差异，应及时与对方协商调整合同条款或结算方式。

总结与建议： 面对合同中“工程量正负10%不计量”的条款，您应首先仔细审查合同条款，明确其含义和影响。如果认为该条款对自己不利，可以尝试与对方协商修改。在施工过程中，务必做好工程量的记录和统计工作，并妥善保管相关文件和资料。如果遇到争议，应首先尝试协商和调解解决，如果无法解决，再考虑仲裁或诉讼方式。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。