公司宿舍故意关水关电的行为是否违法，需结合具体情况判断，但通常若无合理合法缘由，该行为可能构成违约或侵权。以下从不同角度为您详细分析：
一、从劳动合同及福利设施角度
若员工宿舍是公司附随劳动合同为员工提供的福利设施，那么公司无合理合法缘由擅自关停水电，无疑构成合同违约。因为公司有义务按照劳动合同的约定，为员工提供正常的生活条件，包括水电等基本生活设施。若公司违反此义务，员工有权要求公司恢复水电供应，并可能要求公司承担因关停水电造成的损失。
二、从公司管理角度
合理原因关停：若公司因安全整改等合理原因需要关停水电，并事先通知了员工，同时做好了妥善安置及补偿措施（如提供临时住宿、发放补贴等），则通常并不违法。因为公司有权为了保障员工的安全和公司的正常运营，采取必要的措施。但公司必须确保这些措施是合理且必要的，并且已经充分告知了员工。
员工违规行为处置：若员工存在违规用水电等不当行为，公司可依规处置，包括采取关停水电等措施。但前提是公司的规章制度必须合法，并且已经履行了必要的公示程序（如通过员工手册、内部公告等方式告知员工）。若公司未履行这些程序，直接关停水电可能构成违法。
三、从员工权益保护角度
若因公司关闭水电导致员工生命健康或财产受损，员工有权向公司索取相应赔偿。因为公司有关停水电的行为，若造成了员工的损失，公司应当承担相应的赔偿责任。员工可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等方式来维护自己的权益。
法律建议
与公司沟通：首先，您可以尝试与公司沟通，了解关停水电的具体原因，并要求公司恢复水电供应或提供合理的解决方案。
收集证据：若沟通无果，您可以收集相关证据（如关停水电的通知、照片、视频等），以备后续维权之需。
寻求法律帮助：若公司拒绝恢复水电供应或未提供合理的解决方案，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助，包括但不限于向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。
最后，我想强调的是，无论公司出于何种原因关停水电，都应当尊重员工的合法权益，并采取合理、合法的措施来解决问题。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。