周末安排加班说补休不同意，这种做法是否合法，需要分情况讨论：
若周末属于休息日且用人单位能够安排补休但劳动者不同意：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于劳动者工资的百分之二百的工资报酬。但这里的关键是“不能安排补休”，如果用人单位实际上能够安排补休，只是劳动者不同意，那么用人单位并不构成违法，因为法律并未强制劳动者必须接受补休，但同时也未规定用人单位在劳动者不同意补休时必须支付加班费。不过，从实际操作和劳动者权益保护的角度出发，用人单位应与劳动者充分沟通，尽量达成双方都能接受的解决方案。若劳动者坚持不同意补休且用人单位未支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
若周末属于休息日且用人单位不能安排补休：
- 在这种情况下，用人单位必须支付不低于劳动者工资的百分之二百的工资报酬作为加班费。如果用人单位未支付，则构成违法，劳动者有权要求用人单位支付加班费，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
若周末属于法定休假日：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于劳动者工资的百分之三百的工资报酬，且这一规定并不以能否安排补休为前提。也就是说，即使用人单位能够安排补休，也必须支付加班费。因此，如果周末属于法定休假日且用人单位安排了加班，那么无论劳动者是否同意补休，用人单位都必须支付百分之三百的工资报酬作为加班费。
法律建议：
- 对于劳动者而言，如果用人单位在周末安排加班且不同意支付加班费或安排补休，劳动者应首先与用人单位进行沟通协商，要求用人单位按照法律规定支付加班费或安排补休。
- 如果沟通协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，应严格遵守《中华人民共和国劳动法》的相关规定，合理安排劳动者的工作时间和休息休假，确保劳动者的合法权益得到保障。
可能法律后果：
- 如果用人单位违反《中华人民共和国劳动法》的规定，未支付加班费或未安排补休，可能会受到劳动行政部门的警告、责令改正以及罚款等处罚。
- 同时，劳动者也有权要求用人单位支付加班费及相应的经济补偿，并可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
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