针对您提出的“买树的人多砍伐我的树，该怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权要求对方停止侵害、赔偿损失，并可通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。接下来，我将从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
物权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您作为树木的所有权人，享有对树木的占有、使用、收益和处分的权利。买树的人未经您同意，多砍伐您的树木，侵犯了您的物权。
侵权责任：
- 买树的人多砍伐树木的行为，构成对您财产权的侵害，应当承担侵权责任。根据《民法典》的规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算，侵权人应当赔偿损失。
二、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 首先，您需要收集相关证据，包括但不限于砍伐现场的照片、视频、目击者证言、树木的购买或种植记录等，以证明买树的人确实多砍伐了您的树木，以及砍伐的数量和价值。
与对方协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与买树的人进行协商，要求其停止侵害行为，并赔偿您的损失。协商时，您可以明确提出您的诉求和依据，争取达成和解。
寻求调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构可以协助双方进行沟通，促成和解协议。
提起诉讼：
- 如果调解也未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求买树的人承担侵权责任，赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提交相关证据，证明对方的行为构成侵权，并请求法院判决对方赔偿。
三、可能的法律后果
停止侵害：
- 如果法院认定买树的人的行为构成侵权，将判决其停止侵害行为，即不得再继续砍伐您的树木。
赔偿损失：
- 法院将根据您提供的证据和实际情况，判决买树的人赔偿您的损失。赔偿范围包括但不限于被砍伐树木的价值、因砍伐行为导致的其他损失等。
承担诉讼费用：
- 如果买树的人败诉，其还需要承担诉讼费用，包括但不限于案件受理费、鉴定费等。
四、特别提醒
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，务必注意保护自己的安全和权益，不要与对方发生直接冲突。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑聘请专业律师协助您处理纠纷。
综上所述，您有权要求买树的人停止侵害、赔偿损失，并可通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。