结论前置：在民事案件中，不归还保证金的三级案由主要取决于具体的法律关系和事实背景，常见的案由包括合同纠纷、不当得利纠纷，特定情况下还可能涉及诈骗罪（但诈骗罪属于刑事案件范畴，此处仅作提及以全面分析）。以下是对这些案由的详细分析：

1. 合同纠纷

分析：

• 当合同双方对保证金的退还条件有明确约定，且一方未按照约定履行退还义务时，另一方可以合同纠纷为由提起诉讼。
• 合同纠纷的具体类型可能包括租赁合同纠纷、承揽合同纠纷、建设工程合同纠纷以及保证金质押合同纠纷等。

法律建议：

• 原告需准备相关证据材料，如合同文本、履行合同的证明、沟通记录等，以证明被告未履行退还保证金的义务。
• 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同违约方需承担相应的违约责任。

例子：

• 在房屋租赁合同中，承租人按约履行了合同义务，但出租人拒绝退还保证金，承租人可提起租赁合同纠纷之诉。

2. 不当得利纠纷

分析：

• 如果收取保证金的一方没有合法依据占有该笔资金，或者占有该笔资金后拒不退还，则构成不当得利。
• 此时，支付方可以以不当得利纠纷为由提起诉讼，要求对方返还不当得利（即保证金）。

法律建议：

• 原告需证明被告收取保证金没有合法依据，或者占有后拒不退还。
• 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利方需承担返还义务。

例子：

• 某公司收取了客户的保证金，但客户按约履行了合同义务后，该公司却以各种理由拒不退还保证金，客户可提起不当得利纠纷之诉。

3. 诈骗罪（特殊情况）

分析：

• 在特殊情况下，如果收取保证金的一方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取保证金，且数额较大，则可能构成诈骗罪。
• 但需要注意的是，诈骗罪属于刑事案件范畴，与民事案件中的不归还保证金行为性质不同。

法律建议：

• 如果怀疑对方构成诈骗罪，应向公安机关报案并寻求刑事追诉。
• 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将受到刑事处罚。

后续行动建议：

• 在选择案由并提起诉讼前，建议先收集相关证据材料，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 根据案件的具体情况和证据材料，选择最合适的案由进行起诉。
• 遵循正确的起诉流程，包括准备起诉材料、选择管辖法院、递交起诉状、交纳诉讼费以及等待开庭审理等步骤。

在处理不归还保证金的民事案件时，应根据具体情况选择合适的案由并遵循正确的起诉流程。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。