针对您提出的“环卫工人不给拉垃圾怎么办”的问题，这实际上可能涉及多个层面的情况，我将从不同角度为您分析并提供建议：

1. 若您是雇主或管理方，面临环卫工人拒绝工作的情况：

   • 首先，应明确原因：环卫工人拒绝拉垃圾可能是由于工作条件、工资待遇、工作强度或其他个人原因。作为雇主，您有权了解并解决这些合理诉求，以维护劳动关系的和谐。
   • 其次，依据劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行自己的义务。若环卫工人无正当理由拒绝工作，可能构成违约。但在此之前，建议先通过沟通、协商解决问题，避免直接采取法律手段。
   • 最后，若协商无果：您可以依据劳动合同中的违约条款，采取相应的管理措施，如警告、扣减奖金、直至解除劳动合同等。但请注意，所有措施都应合法合规，避免侵犯劳动者的合法权益。

2. 若您是普通市民，遇到环卫工人未履行职责的情况：

   • 理解与沟通：首先，尝试理解环卫工人的工作难度和压力，他们可能因各种原因（如设备故障、人员短缺等）暂时无法履行职责。您可以礼貌地询问原因，并表达您的关切和期望。
   • 向相关部门反映：若沟通无果，或您认为环卫工人的行为已经严重影响了您的生活环境，您可以向当地的城市管理部门或环卫主管部门反映情况。这些部门有责任监督和管理环卫工作，确保城市环境的整洁和卫生。
   • 法律途径：在极端情况下，如果环卫工人的行为已经构成了对公共利益的侵害，且相关部门未能及时采取措施，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但请注意，这通常是在其他途径均无效的情况下的最后选择。

3. 从法律责任的角度分析：

   • 环卫工人的责任：环卫工人作为城市环境的守护者，有义务按照规定的时间和标准完成垃圾清运工作。若因个人原因拒绝工作，且未得到合理解决，可能会面临相应的法律责任或管理处罚。
   • 雇主的责任：作为雇主，您有责任为环卫工人提供合理的工作条件和待遇，确保他们能够顺利履行职责。若因雇主原因导致环卫工人拒绝工作，雇主也可能需要承担相应的法律责任。

针对您的情况，我建议您首先尝试与环卫工人或其雇主进行沟通，了解拒绝工作的具体原因，并寻求合理的解决方案。若沟通无果，您可以向相关部门反映情况，或考虑通过法律途径来维护自己的权益。在任何情况下，都请保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。