针对您提出的“工伤员工停工留薪期满后不返岗也不履行请假手续是否可以解雇”的问题，这是一个涉及劳动法规定和用人单位管理权限的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在停工留薪期内，工伤员工享有法律保护，用人单位不得随意解除劳动合同。停工留薪期是法律为工伤职工设定的治疗和恢复身体的法定时期，在此期间，员工无需上班，且用人单位应支付其原工资福利待遇。
然而，当停工留薪期满后，情况就有所不同了。如果工伤员工在停工留薪期满后，无正当理由不返岗工作，也不履行请假手续，那么用人单位就有权根据合法的规章制度和相应的程序来处理这个问题。
具体来说，用人单位可以采取以下步骤：
核实情况：首先，用人单位应核实员工不返岗的具体原因，确保员工没有合理的理由（如继续治疗、康复等）而未能返岗。
沟通与警告：如果员工没有合理的理由，用人单位应与员工进行沟通，明确告知其不返岗且不履行请假手续的行为违反了公司的规章制度，并要求其立即返岗或履行请假手续。同时，可以给予员工一定的警告期。
依据规章制度处理：如果员工在警告期后仍未返岗或履行请假手续，用人单位可以依据其合法的规章制度（该规章制度应明确规定此类行为的处理方式，并经过民主程序制定且公示）对员工进行处理。如果规章制度中明确规定此类行为属于严重违纪，用人单位有权以严重违反用人单位规章制度为由辞退员工，且无需支付经济补偿。
注意法律风险：在处理过程中，用人单位应特别注意法律风险，确保所有处理行为都符合法律法规的规定。如果处理不当，可能构成违法解除劳动合同，需要向员工支付赔偿金。
此外，如果员工因工伤等原因在停工留薪期满后仍无法工作，用人单位应按照法定程序进行处理，如提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后解除劳动合同，并依法支付经济补偿。
综上所述，工伤员工停工留薪期满后不返岗也不履行请假手续，用人单位在符合法律法规和合法规章制度的前提下，是有权进行处理的，包括辞退员工。但处理过程中必须谨慎行事，确保所有行为都合法合规。