针对您提出的“央企离职人员补偿手续已签字怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，一旦您在离职补偿手续上签字，这通常意味着您已经认可了补偿的金额和方式，且双方就离职相关事宜达成了共识。在正常情况下，签字后的补偿手续是具有法律效力的，双方都应遵守。
然而，如果您在签字后发现存在以下情况，可以考虑采取进一步措施：
补偿金额或方式有误：
- 如果您发现补偿金额计算错误，或者补偿方式（如一次性支付、分期支付等）与之前协商的不一致，您可以及时与原单位的人力资源部门或相关负责人沟通，要求进行更正或调整。
单位未履行补偿义务：
- 如果您已经签字，但单位未按约定时间或方式支付补偿，您可以先尝试与单位协商解决。若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径（如申请劳动仲裁）来维护自己的权益。
发现单位存在违法行为：
- 例如，单位在您在职期间未依法缴纳社保、公积金等，即使您已经签字领取了补偿，您仍然有权向相关部门投诉，要求单位补缴。这是因为单位的违法行为并不因您的签字而变得合法，您有权要求单位纠正其违法行为。
对补偿协议内容有异议：
- 如果您在签字后发现补偿协议中存在不公平、不合理的条款，或者协议内容与您之前的理解有出入，您可以考虑咨询专业律师，评估协议的法律效力，并考虑是否需要通过法律途径来维护自己的权益。
具体建议：
- 保留相关证据：包括离职补偿协议、签字文件、与单位的沟通记录等，以备不时之需。
- 及时沟通：如果发现任何问题，首先尝试与单位进行友好沟通，寻求解决方案。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，或者问题涉及法律权益，建议咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
总之，签字后的离职补偿手续通常具有法律效力，但如果您发现存在任何问题或违法行为，仍然有权采取进一步措施来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。