合同上未注明含税不含税，可按以下方式处理：

1. 协商补充协议：

   • 双方可以首先尝试通过协商，签订补充协议来明确合同中的含税或不含税问题。这是最为直接且高效的方式，能够避免后续可能产生的争议。在协商过程中，双方应明确各自的纳税义务，包括税种、税率以及纳税时间等关键要素。

2. 依据交易习惯确定：

   • 如果双方无法就补充协议达成一致，那么可以依据交易习惯来确定。在一般的商业交易中，销售方通常需要开具发票并承担相应的增值税等税费。如果双方之间的交易存在明确的交易习惯，那么可以按照这一习惯来处理含税或不含税的问题。

3. 按照法律规定处理：

   • 在既无补充协议又无交易习惯可遵循的情况下，双方应依据相关法律规定来处理。根据《中华人民共和国民法典》及相关税法规定，合同价格未规定是否含税时，一般可认为是含税价格，因为合同的目的在于确保双方权利义务的履行，合同约定的价格金额通常为支付方实际支付的金额。对于增值税等流转税，法律明确规定了纳税主体和纳税环节，双方应按照法定要求执行。
   • 具体法律分析：从法律角度来看，合同是双方意思表示一致的协议，其内容应当明确、具体。当合同中未注明含税不含税时，这确实给合同的履行带来了一定的不确定性。然而，法律并未因此否定合同的效力，而是提供了相应的解决机制。即双方可以通过协商、依据交易习惯或法律规定来填补这一合同漏洞。

4. 法律救济途径：

   • 如果在确定纳税义务后，一方发现因合同未约定税金而多承担了费用，那么可以通过法律途径要求另一方承担其应负担的部分。这通常涉及提起民事诉讼或申请仲裁等法律程序，以维护自身的合法权益。

建议与提醒：

• 在签订合同时，双方应尽可能明确合同中的各项条款，包括含税或不含税的问题。这有助于减少后续可能产生的争议，保障合同的顺利履行。
• 如果合同中确实未注明含税不含税，那么双方应积极沟通、协商，寻求合理的解决方案。在协商过程中，可以参考行业惯例、市场价格等因素，以达成双方都能接受的协议。
• 如果双方无法就含税或不含税问题达成一致，且该问题对合同的履行具有重大影响，那么可以考虑寻求专业法律人士的帮助，以维护自身的合法权益。

如有其他合同纠纷或婚姻家庭方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。