国家秘密事项的变更和解除，其依据主要来源于《中华人民共和国保守国家秘密法》及其相关实施条例，这些法律法规明确了变更和解除的条件、程序及责任主体。以下是对这一问题的详细解答：
一、国家秘密事项的变更依据
法律法规变化：
- 当定密时所依据的法律法规或保密事项范围发生变化时，需要对原有国家秘密事项的密级、保密期限或知悉范围进行相应调整。例如，若某项技术原本被列为国家秘密，但随后相关法律法规修订，该技术不再属于保密范围，则需变更其密级或解除保密。
损害程度变化：
- 泄露后对国家安全和利益的损害程度发生明显变化，也是变更国家秘密事项的重要依据。如某项情报原本被定为绝密级，但随着时间的推移和形势的变化，其泄露后的损害程度降低，则可考虑将其密级调整为机密级或秘密级。
工作需要：
- 工作需要也是变更国家秘密事项的常见原因。如科研项目在推进过程中，需要更多专业人员参与，此时需扩大知悉范围；或项目提前完成且成果已公开应用，则需缩短保密期限或解除保密。
变更程序：
- 变更国家秘密事项，应由原确定密级的机关、单位或其上级机关进行审查，确保变更的合理性和必要性。
- 审查通过后，按照法定程序批准变更，并重新作出国家秘密标志。
- 及时书面通知知悉范围内的机关、单位和人员，确保信息的准确性和一致性。
二、国家秘密事项的解除依据
保密期限届满：
- 保密期限届满是国家秘密事项自行解密的主要依据。如某项文件被定为秘密级，保密期限为5年，5年后该文件即自行解密。
不再需要保密：
- 当国家秘密事项因情况变化，不再需要继续保密时，可提前解密。如某项技术原本被列为国家秘密，但随后该技术已广泛普及，不再具有保密价值，则可提前解密。
公开后有利：
- 经评估，公开后对国家更为有利的国家秘密事项，也可提前解密。如某项政策原本被列为国家秘密，但公开后有助于提升政府透明度、促进社会发展，则可考虑提前解密。
解除程序：
- 解除国家秘密事项，应由确定该事项为秘密的原机关、单位进行审核，确认是否满足解密条件。
- 审核通过后，报请上级机关或有关保密工作部门审批。
- 经批准后，及时以适当方式公布解密信息，并书面通知知悉范围内的机关、单位和人员。
三、注意事项
- 及时性：无论是变更还是解除国家秘密事项，都应及时进行，避免信息滞后或误导。
- 合规性：变更和解除国家秘密事项，必须严格遵守相关法律法规和程序规定，确保合法合规。
- 保密性：在变更和解除过程中，仍需注意保护国家秘密不被泄露，确保国家安全。
总结来看，国家秘密事项的变更和解除是保密工作中的重要环节，必须严格依法进行。如有任何关于国家秘密管理的疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。