针对您提出的“商家送错外卖怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当商家送错外卖时，作为消费者，您有权要求商家进行相应的赔偿。这主要基于商家与您之间的服务合同关系，商家有责任准确履行交付约定商品的义务。
一、未接收送错外卖的情况
如果您尚未接收送错的外卖，商家有义务重新为您配送正确的商品。这是商家应尽的基本责任，以确保您能够获得所订购的餐品。
二、已接收送错外卖的情况
如果您已经接收了送错的外卖，商家通常应重新为您配送正确的商品。同时，根据具体情况，您可以与商家协商补偿事宜。例如：
时间损失补偿：如果因为送错外卖导致您的用餐时间延迟，您可以与商家协商，要求商家给予一定金额的优惠券或其他形式的补偿，以弥补您的时间损失。
其他损失补偿：如果送错的外卖给您造成了其他损失，如额外支出费用等，商家也应当承担相应的赔偿责任。
三、特殊情况下的赔偿
如果送错的外卖给您造成了人身伤害或其他严重后果（例如您对送错外卖中的食物过敏并误食），商家和平台可能需承担相应的医疗费用等民事赔偿责任。在这种情况下，建议您及时保留相关证据，并与商家和平台协商解决赔偿问题。
四、法律依据
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。如果商家的行为导致您的合法权益受到损害，您有权向商家要求赔偿。
五、解决途径
与商家协商：首先，您可以尝试与商家直接协商解决赔偿问题。
向平台投诉：如果协商不成，您可以向外卖平台投诉，要求平台介入处理。平台通常会根据内部规则对商家进行处理，并可能给予您一定的补偿。
向相关部门举报：如果商家的行为涉嫌违法或违规，您还可以向消费者协会或相关监管部门举报，以维护自身合法权益。
综上所述，当商家送错外卖时，您有权要求商家进行相应的赔偿。具体赔偿方式应根据实际情况与商家协商确定，并可以依据相关法律法规维护自身权益。希望这些解答能够对您有所帮助。