结论前置：

1. 若劳动合同或规章制度中无明确规定，强制一次性扣除所有绩效可能违法。
2. 若劳动合同或规章制度中有明确规定，且该规定不违反法律法规，则强制扣除可能合法，但需考虑合理性。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，绩效工资的扣除是否合法，主要取决于两个方面的因素：一是劳动合同或公司规章制度中是否有明确的规定；二是这些规定是否违反了国家法律法规的强制性规定。

一、劳动合同或规章制度中无明确规定的情况

如果劳动合同或公司的规章制度中没有明确规定可以一次性扣除所有绩效工资，那么公司强制扣除的行为就可能构成违法。因为，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。绩效工资作为劳动报酬的一部分，其扣除应当遵循合同约定和法律规定，不能随意进行。

二、劳动合同或规章制度中有明确规定的情况

如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定了可以一次性扣除所有绩效工资的情况，那么我们需要进一步审查这些规定是否合法。具体来说，我们需要考虑以下几个方面：

1. 规定的合理性：即使劳动合同或规章制度中有明确规定，但如果该规定明显不合理，如扣除比例过高、扣除条件过于苛刻等，那么该规定也可能被认定为无效。因为，合理的规章制度应当兼顾用人单位和劳动者的利益，不能过分偏向一方。

2. 规定的合法性：除了合理性之外，我们还需要审查这些规定是否违反了国家法律法规的强制性规定。例如，如果规定中涉及的扣除方式违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工资支付的规定，那么该规定就是违法的。

3. 规定的程序性：此外，我们还需要考虑这些规定是否经过了合法的程序制定和公示。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。如果规定没有经过这样的程序，那么其合法性也可能受到质疑。

建议与后果：

• 对于劳动者来说，如果遇到公司强制一次性扣除所有绩效工资的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司的规章制度，看是否有相关规定。如果没有相关规定或者规定不合理、不合法，那么劳动者可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

• 对于公司来说，在制定和执行绩效工资扣除制度时，应当遵循合法、合理、公平的原则，确保制度的合法性和有效性。同时，公司也应当加强与劳动者的沟通和协商，尊重劳动者的权益和意见，避免因为制度不合理而引发劳动争议和纠纷。

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