结论前置：
详细分析：
首先，从法律术语的角度来看，“排除妨碍”与“排除妨害”在法律条文中虽可能有所区分，但在处理相邻关系纠纷，特别是涉及通风、采光等权益受侵害的案件中，两者常被视为具有相似含义，均指消除对他人合法权益的阻碍或损害。因此，在提起诉讼时，选择哪一个表述并不是最关键的，更重要的是要明确您的诉讼请求，即要求邻居停止侵害、排除对通风采光的妨碍（或妨害），并可能要求赔偿因侵害行为给您造成的损失。
其次，针对您所描述的具体情况，邻居盖房遮挡了您房屋的后窗户，影响了通风和采光，这确实构成了对相邻关系的侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。建造建筑物时，不得违反国家有关工程建设标准，不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。因此，您有权要求邻居停止侵害行为，并排除对通风采光的妨碍。
诉讼时的建议：
收集证据：在提起诉讼前，您需要收集相关证据，如照片、视频等，以证明邻居的盖房行为确实遮挡了您的窗户，影响了通风和采光。同时，也可以收集一些因通风采光受影响而导致房屋潮湿、阴冷等不利后果的证据。
明确诉讼请求：在起诉状中，您需要明确您的诉讼请求，即要求邻居停止侵害行为、排除妨碍（或妨害），并可能要求赔偿损失。赔偿损失的范围可以包括因通风采光受影响而导致的房屋价值减损、生活不便等造成的损失。
引用法律依据：在起诉状中，您需要引用相关的法律依据，如《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，以支持您的诉讼请求。
考虑调解或协商：在提起诉讼前，您也可以考虑与邻居进行调解或协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果调解或协商无果，再考虑提起诉讼。
可能的法律后果：
如果法院认定邻居的盖房行为确实构成了对相邻关系的侵害，那么法院可能会判决邻居停止侵害行为、排除妨碍（或妨害），并可能要求邻居赔偿因侵害行为给您造成的损失。如果邻居不履行生效法律文书确定的义务，您还可以向法院申请强制执行。
最后，如果您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。