结论前置：是否可以因老板车没有商业险而不出车，需分情况讨论，主要取决于您与老板之间的法律关系以及具体的工作安排和约定。以下从不同角度进行分析：
若您与老板之间是劳动关系：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有义务按照用人单位的安排提供劳动。同时，用人单位也有义务为劳动者提供必要的工作条件和安全保障。
- 分析：如果老板的车没有商业险，但车辆本身具备合法的行驶资格（如交强险等），且车辆状况符合安全标准，那么您作为劳动者，一般不能仅因车辆没有商业险而拒绝出车。因为商业险并非法律强制要求购买的保险，它更多是一种风险转移和保障措施。然而，如果车辆存在安全隐患或不符合安全标准，您有权拒绝出车，并可以向相关部门报告。
- 建议：您可以与老板沟通，表达您对车辆保险情况的关注，并建议老板考虑购买商业险以增加风险保障。如果老板拒绝购买且车辆存在安全隐患，您可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
若您与老板之间是劳务关系或雇佣关系：
- 法律背景：在劳务关系或雇佣关系中，双方的权利义务主要通过合同或口头约定来确定。与劳动关系相比，劳务关系或雇佣关系更加灵活，但也可能缺乏一些法律保障。
- 分析：如果双方约定了您需要驾驶老板的车辆进行工作，且没有明确约定车辆必须购买商业险，那么您可能不能仅因车辆没有商业险而拒绝出车。然而，如果车辆没有商业险增加了您在工作过程中的风险，您可以与老板协商增加报酬或采取其他风险补偿措施。如果老板拒绝协商或无法达成一致，您可以考虑是否继续接受该工作。
- 建议：在签订劳务合同或雇佣合同时，您可以明确约定车辆保险情况作为工作条件之一。如果老板的车没有商业险且您对此有顾虑，可以在合同中约定相应的风险补偿措施或解除合同的条件。
从安全角度考虑：
- 分析：无论您与老板之间是劳动关系还是劳务关系，安全始终是第一位的。如果车辆没有商业险且存在较高的风险（如车辆老旧、维修记录不良等），您有权拒绝出车以保护自己的人身安全。
- 建议：在出车前，您可以对车辆进行基本的检查，如刹车、轮胎、灯光等是否正常。如果发现车辆存在安全隐患或不符合安全标准，您可以拒绝出车并要求老板提供符合安全标准的车辆。
总结与进一步思考：是否可以因老板车没有商业险而不出车，并没有一个绝对的答案。它取决于您与老板之间的法律关系、具体的工作安排和约定以及车辆的安全状况。在处理此类问题时，建议您首先与老板进行沟通协商，表达您的关切和诉求。如果无法达成一致或存在安全隐患，您可以考虑寻求法律援助或向相关部门投诉。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。