一审开庭被告缺席，过后两个多月又提供证据，原告应当采取以下措施来应对：

1. 核实证据的合法性与关联性：

   • 首先，原告需要核实被告新提交的证据是否合法取得，是否与案件具有直接的关联性。如果证据不合法或与案件无关，原告可以在质证阶段提出异议，要求法院不予采纳。
   • 例如，如果被告提交的证据是在举证期限届满后新发现的，但该证据并非因原告原因导致被告未能及时提交，且该证据对案件结果有重大影响，原告需特别关注其合法性与证明力。

2. 准备质证意见：

   • 原告应针对被告新提交的证据，准备详细的质证意见。质证意见应包括对证据的真实性、合法性、关联性的分析，以及该证据对案件事实认定和法律适用可能产生的影响。
   • 在质证过程中，原告可以提出疑问、要求被告解释证据来源和证明目的，甚至可以申请法院对证据进行鉴定或调查。

3. 考虑是否需要补充证据：

   • 面对被告新提交的证据，原告可能需要补充自己的证据以支持自己的主张。原告应评估现有证据是否充分，是否需要进一步收集或申请法院调取相关证据。
   • 例如，如果被告提交了新的书证或物证，原告可能需要提供相反的证据来反驳或削弱其证明力。

4. 关注法院的处理方式：

   • 法院在收到被告新提交的证据后，会根据《民事诉讼法》及相关司法解释的规定，判断该证据是否属于新的证据范畴，以及是否符合法律规定的条件。
   • 如果法院认为该证据属于新的证据且符合条件，可能会组织双方进行质证，并在裁判中予以考虑。原告应密切关注法院的处理方式，及时调整自己的诉讼策略。

5. 法律后果与应对策略：

   • 如果被告新提交的证据被法院采纳，并导致案件结果对原告不利，原告需要考虑是否提起上诉或申请再审等法律救济途径。
   • 同时，原告也可以评估该证据对案件整体影响的大小，以及是否可能通过和解、调解等方式解决纠纷，以降低诉讼成本和风险。

具体操作建议：

• 原告在收到被告新提交的证据后，应及时与自己的律师沟通，共同分析证据的合法性和关联性。
• 原告应按照法院的要求，按时提交质证意见和相关证据材料。
• 在整个诉讼过程中，原告应保持与法院的沟通畅通，及时了解案件进展和法院的处理意见。

法律依据：

• 根据《民事诉讼法》第六十八条：“当事人对自己提出的主张应当及时提供证据。人民法院根据当事人的主张和案件审理情况，确定当事人应当提供的证据及其期限。当事人在该期限内提供证据确有困难的，可以向人民法院申请延长期限，人民法院根据当事人的申请适当延长。当事人逾期提供证据的，人民法院应当责令其说明理由；拒不说明理由或者理由不成立的，人民法院根据不同情形可以不予采纳该证据，或者采纳该证据但予以训诫、罚款。”
• 同时，根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》等相关司法解释，对于新的证据的认定和质证程序也有具体规定。

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