缺席开庭后原告庭后提交的证据，在符合一定条件下是可以被采信的。但具体情况需要根据法庭规则、证据规则以及案件的具体情况来判断。
一般情况下：在庭审过程中，当事人应当按时提交证据，并在庭审中进行质证。如果原告在缺席开庭后庭后提交证据，可能会因为违反了庭审程序和证据提交规则，而导致证据不被采信。然而，如果法庭认为该证据对案件有重大影响，且原告能够合理解释为何未能在庭审前提交，法庭可能会决定对该证据进行采信，并安排进一步的质证程序。
特殊情况下：在某些特殊情况下，如原告因不可抗力或其他正当理由无法按时出庭或提交证据，法庭可能会给予一定的宽限，允许原告在庭后提交证据。在这种情况下，原告需要向法庭说明未能按时提交证据的原因，并提供相关证据予以证明。如果法庭认为原告的理由成立，且提交的证据对案件有重要意义，那么该证据有可能会被采信。
证据的真实性和关联性：无论原告是在庭审前还是庭后提交证据，法庭都会对该证据的真实性和关联性进行审查。只有真实、合法且与案件有关联的证据，才有可能被法庭采信。因此，原告在提交证据时，需要确保证据的真实性和关联性，并尽可能提供充分的证明来支持其主张。
综上所述，缺席开庭后原告庭后提交的证据是否可以被采信，需要根据具体情况来判断。如果原告有合理的解释和充分的证明来支持其主张，且该证据对案件有重大影响，那么该证据有可能会被法庭采信。但为了避免不必要的风险和纠纷，建议当事人在庭审前尽量准备好所有相关证据，并按时提交给法庭。