仅凭喝酒视频和开车行为不能直接定酒驾，必须结合血液检测报告等关键证据来认定。以下是对此问题的详细分析：

视频证据的作用与局限性

• 辅助作用：如果视频清晰记录了驾驶人饮酒后驾驶机动车的完整过程，包括饮酒画面、进入驾驶位、发动车辆及实际驾驶等情节，那么这样的视频能够为酒驾认定提供直观且有力的视觉支撑。它可以帮助证实驾驶人的饮酒行为和驾驶行为之间的关联性。
• 局限性：然而，视频证据本身存在局限性。它无法直接准确测定驾驶人体内的酒精含量，而这是酒驾认定的核心标准。因此，仅凭视频证据无法确凿认定酒驾。

酒驾的法律定义与认定标准

• 法律定义：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关国家标准，酒驾有明确的法律定义和认定标准。血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升为饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升则为醉酒驾车。
• 认定标准：酒驾的认定必须基于专业仪器对驾驶人体内酒精含量的检测结果。这是酒驾认定的核心依据，视频证据等其他材料只能作为辅助。

酒驾认定的法定程序

• 呼气式酒精检测：即便有视频显示驾驶人饮酒后驾车，执法部门仍需按照程序对驾驶人进行呼气式酒精检测，以初步确定其体内的酒精含量。
• 血样检测：如果呼气式酒精检测结果达到或超过酒驾标准，或者驾驶人对呼气式检测结果有异议，执法部门会进一步抽取血样进行检测，以准确确定驾驶人体内的酒精含量。
• 综合证据认定：只有当检测结果达到相应标准，并结合视频等其他证据（如证人证言、现场勘查报告等），才能形成完整的证据链，从而准确认定酒驾行为。

可能的法律后果

• 行政处罚：如果驾驶人被认定为酒驾，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款等行政处罚。具体处罚标准根据酒驾的严重程度和地区规定而有所不同。
• 刑事责任：如果驾驶人被认定为醉酒驾车，且情节严重，可能构成危险驾驶罪，将面临拘役、罚金等刑事处罚。

建议与提醒

• 遵守交通法规：为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。
• 保留证据：如果发生酒驾争议，请尽量保留相关证据，如视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。
• 及时咨询：如果您对酒驾认定或相关法律问题有疑问，请及时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。