结论：旷工当月未扣工资，下月开除员工是否合法，需根据具体情况及公司规章制度来判断，不能一概而论。
分析过程
旷工与工资扣除的关系：
- 旷工通常指的是员工未经批准而擅自缺勤的行为。根据一般的劳动法规定和公司规章制度，旷工可能会导致工资的扣除，但这并不是绝对的，具体取决于公司的规章制度以及劳动合同中的约定。
- 如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了旷工的处罚措施，包括工资扣除，那么公司有权按照规定执行。然而，如果规章制度或劳动合同中未明确规定，或者规定不明确，公司则不能随意扣除员工工资。
开除员工的合法性：
- 开除员工，即解除劳动合同，必须基于合法的理由和程序。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工严重违反公司规章制度的，公司可以解除劳动合同。
- 旷工是否构成“严重违反公司规章制度”，需要依据公司具体的规章制度来判断。如果规章制度中明确规定了旷工达到一定天数或次数即构成严重违反规章制度，那么公司有权开除员工。
- 但如果规章制度中未明确规定，或者旷工行为并未达到严重违反规章制度的程度，公司则不能随意开除员工。
当月未扣工资与下月开除的关系：
- 当月未扣工资并不直接影响下月开除员工的合法性。关键在于旷工行为本身是否构成严重违反公司规章制度，以及公司是否按照合法程序进行了解除劳动合同的操作。
- 如果公司因为员工旷工而决定开除，但当月未扣工资，这并不意味着开除行为就不合法。同样，如果公司当月扣除了工资，但旷工行为并未达到严重违反规章制度的程度，开除行为也可能被视为不合法。
法律建议
对于员工：
- 仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解旷工的处罚措施和解除劳动合同的条件。
- 如果认为公司的开除行为不合法，可以与公司协商解决，或者向劳动争议调解委员会申请调解，也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
对于公司：
- 制定明确的规章制度，并确保规章制度的内容合法、合理且经过民主程序制定。
- 在开除员工前，确保有充分的证据证明员工的行为严重违反了公司规章制度，并按照合法程序进行解除劳动合同的操作。
总结：旷工当月未扣工资，下月开除员工是否合法，需根据具体情况及公司规章制度来判断。如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了旷工的处罚措施和解除劳动合同的条件，且公司按照合法程序进行操作，那么开除行为可能是合法的。反之，则可能被视为不合法。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。