针对您提出的“工厂手提灭火器没有生产日期合格证怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及产品质量和安全的重要议题。根据相关法律法规，对于此类情况，处罚措施是明确且严格的。

首先，我们要明确的是，手提灭火器作为可能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准和行业标准。这包括但不限于产品的包装标识、质量安全等方面。特别是，产品或其包装上的标识必须真实，且应包含产品质量检验合格证明、生产日期等关键信息。

对于没有生产日期合格证的手提灭火器，这明显违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。具体来说，该法第二十七条明确要求产品或其包装上的标识必须包含产品质量检验合格证明和生产日期等信息。而第四十九条则规定了生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的法律责任。

根据第四十九条的规定，对于生产、销售不符合标准的手提灭火器的行为，相关部门将责令停止生产、销售，并没收违法生产、销售的产品。同时，还将处以违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款。如果存在违法所得，还将并处没收违法所得。情节严重的，甚至可能吊销营业执照。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

因此，对于工厂手提灭火器没有生产日期合格证的情况，相关部门将依法进行严厉处罚，以确保产品质量和安全，保护人民群众的生命财产安全。这也提醒所有生产者，必须严格遵守相关法律法规，确保生产产品的包装标识、质量安全等符合标准要求，否则将面临严重的法律后果。