计件工资的约定是一个涉及多个环节且需要细致考虑的过程，它旨在根据劳动者完成的合格产品数量或工作量，按照预先规定的计件单价来支付劳动报酬。以下是对计件工资如何约定的详细解答：

一、计件工资的基本计算原则

计件工资的核心原则是不直接用劳动时间来计量劳动报酬，而是用一定时间内的劳动成果（即合格产品的数量或工作量）来计算。其基本计算公式为：工资总额 = 合格产品数量 × 计件单价。

二、计件单价的确定方法

计件单价的确定是计件工资制度中的关键环节。它通常可以通过以下两种方式来计算：

1. 按产量定额计算：

   • 计件单价 = 该工作物等级的单位时间的工资标准
   • 这种方法适用于生产流程相对稳定、产品种类单一的情况。

2. 按工时定额计算：

   • 单位时间的产量定额计件单价 = 该工作物等级的单位时间的工资标准 × 单位产品的工时定额
   • 这种方法更适用于生产流程复杂、产品种类多样的企业，因为它能更准确地反映不同产品之间的劳动差异。

在确定计件单价时，企业应确保单价的科学性和合理性，这通常依赖于正确划分工作物等级和制定合理的劳动定额。

三、考虑废品情况的计件工资计算

在实际生产中，废品处理是计件工资计算的一个重要环节。根据废品产生的原因，企业可以采取以下两种方式来计算工资：

1. 不区分废品原因：

   • 工资总额 =（合格产品数量 + 废品数量）× 计件单价
   • 这种方法适用于废品率较低或废品产生原因难以区分的情况。

2. 区分废品原因：

   • 工资总额 = 合格产品数量 × 计件单价 + 非工人责任废品数量 × 计件单价
   • 这种方法能更准确地反映工人的实际劳动成果，避免因非工人责任导致的废品而减少工人的工资。

四、累进计件工资制度

为鼓励工人提高生产效率，企业可以采用累进计件工资制度。即完成基础产量后，超出部分按更高的计件单价计算。其公式为：

• 工资总额 = 基础产量 × 基础计件单价 + 超产数量 × 超产计件单价

这种制度能激发工人的生产积极性，提高企业的整体生产效率。

五、集体计件工资的计算与分配

在团队生产作业中，企业需要先计算出集体的计件工资总额，再按一定方法分配到个人。常见的分配方法有：

1. 按计时工资比例分配：

   • 个人应得计件工资 = 集体计件工资总额 ×（个人计时工资 ÷ 集体计时工资总额）

2. 其他方法：

   • 如按实际工作天数分配、按工作贡献分配等，企业可根据实际情况选择适合的分配方法。

六、间接计件工资制度

对于辅助工人，其工资可以根据所服务的直接生产工人的生产成果来计算。其公式为：

• 工资总额 = 辅助工人服务的直接生产工人的合格产品数量 × 间接计件单价

这种制度能确保辅助工人的工资与直接生产工人的生产成果相挂钩，体现劳动的价值。

七、法规遵循与最低工资标准

企业在实施计件工资制度时，必须严格遵守相关法律法规，如《劳动合同法》等。计件工资单价应经过与职工协商确定，并确保不低于国家和地方规定的最低工资标准。同时，企业应建立完善的计件工资核算和管理制度，确保工资的公正、准确和合法。

八、计件工资的加班费计算

实行计件工资的劳动者，在完成计件定额任务后，若由用人单位安排延长工作时间，应根据规定分别按照不低于其本人法定工作时间计件单价的150%、200%、300%支付加班费。这是保障劳动者合法权益的重要措施。

九、计件工资形式的选择与适用

企业在选择具体的计件工资形式时，应充分考虑自身的生产特点、工人的技能水平以及管理需求等因素。例如，对于需要高度激励工人提高产量的企业，可以选择直接无限计件工资制或累进计件工资制；而对于希望控制成本、避免过度劳动的企业，则可能更适合选择直接有限计件工资制或包工工资制。

综上所述，计件工资的约定是一个复杂而细致的过程，需要企业综合考虑多个因素并严格遵守相关法律法规。通过科学合理的计件工资制度，企业可以激发工人的生产积极性，提高生产效率，同时保障劳动者的合法权益。