商家说“不退不换”是否违法，需根据具体情况来判断，以下从不同角度进行分析：
商品存在质量问题时：
- 法律规定：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货。
- 解析：如果商品存在质量问题，如染色不均、有破洞或不符合宣传描述等，消费者有权要求退换货。此时，商家以“不退不换”为由拒绝是违法的。
七天无理由退货情况：
- 法律规定：根据《消费者权益保护法》第二十五条，经营者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品，消费者有权自收到商品之日起七日内退货，且无需说明理由。但特定商品除外，包括消费者定作的、鲜活易腐的、在线下载或拆封的音像制品及计算机软件、交付的报纸期刊等。
- 解析：对于网络购物等特定情况，消费者享有七天无理由退货的权利。除非商品属于法定不适用无理由退货的范畴，否则商家不得以“不退不换”为由拒绝。
合法“不退不换”的情况：
- 消费者定做的商品：由于具有独特性和专一性，无法再销售给其他消费者，因此不适用无理由退货。
- 鲜活易腐的商品：如生鲜食品等，容易变质腐烂，退回会影响商品品质和安全，给商家带来损失。
- 在线下载或拆封的音像制品、计算机软件等数字化商品：退货会影响版权管理和正常销售。
- 交付的报纸、期刊：具有时效性和一次性消费特点，一旦交付就无法退回。
- 特殊情况处理：对于特价处理或定制的商品，商家在无质量问题的情况下可以标明“不退不换”。但若商品存在质量问题，消费者仍有权要求退货或换货。
建议与提醒：
- 消费者在购物时应仔细检查商品质量，并保留好购物凭证，以便在需要时作为维权依据。
- 如遇商家拒绝退换货的情况，消费者可以通过法律途径维护自己的权益，包括但不限于向市场监管部门投诉、寻求法律援助或提起诉讼。
- 消费者应了解自己的合法权益，特别是在网络购物等新型消费方式中，要警惕商家的“不退不换”规定，确保自己的消费权益不受侵害。
总之，商家说“不退不换”并非绝对合法，其合法性需根据具体情形来判断。如果你在购物过程中遇到商家以“不退不换”为由拒绝退换货的情况，且商品存在质量问题或符合法定退货条件，你可以依法维护自己的权益。有问题可以直接向我咨询。