帮别人干活摔死了，赔偿数额并非固定，而是需要根据具体情况来确定，包括法律关系、地区经济水平、死者年龄、被扶养人情况、双方过错程度等多种因素。以下是对此问题的详细分析：
一、法律关系界定
劳务关系：
- 如果死者与雇主之间构成劳务关系，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果雇主存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），则雇主需要承担相应的赔偿责任。
承揽关系：
- 如果死者与雇主之间构成承揽关系，那么雇主一般不承担赔偿责任，除非对定作、指示或者选任有过失。此时，赔偿项目与劳务关系基本相同，但责任承担比例会根据雇主的过失程度来确定。
二、赔偿项目及计算方式
死亡赔偿金/一次性工亡补助金：
- 死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 一次性工亡补助金则按照上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍计算。例如，若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为54188元，则一次性工亡补助金为1083760元。
丧葬费：
- 丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。这一费用用于支付死者的丧葬开销，如棺材、墓地、葬礼等。
被扶养人生活费：
- 被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。考虑被扶养人的年龄、健康状况及死者生前的收入状况等因素。
精神损害抚慰金：
- 精神损害抚慰金根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定，旨在弥补死者家庭因其去世而遭受的精神痛苦。
其他合理费用：
- 包括受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他实际发生的合理费用。
三、实际操作建议
尽快固定证据：
- 在处理此类赔偿事宜时，建议尽快固定所有与事故相关的证据，如医疗记录、事故报告、工资单、合同文件等。这些证据将在后续的协商或诉讼过程中发挥重要作用。
寻求专业法律帮助：
- 由于赔偿问题涉及多个法律知识点和具体情形，建议寻求专业法律帮助。我可以根据您的具体情况，提供准确的法律意见和赔偿计算方式。
协商或诉讼解决：
- 在固定证据并寻求专业法律帮助后，您可以与雇主进行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，您可以通过诉讼途径解决争议。
举例说明：假设某死者因在帮别人干活过程中摔死，且构成劳务关系。经调查，雇主存在未提供安全工作环境的过错。那么，雇主需要承担相应的赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金以及其他合理费用。具体数额将根据死者的年龄、工资水平、当地经济水平以及被扶养人的情况等因素来确定。
综上所述，帮别人干活摔死了的赔偿问题复杂且多变，需根据具体情况进行细致分析。如果您或您的家人遇到此类问题，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供准确的法律意见和赔偿计算方式。