针对您提出的“行政诉讼中社保局和人事局是否可以一起告”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在行政诉讼中，原告有权针对其认为侵犯其合法权益的行政行为提起诉讼。当涉及到社保局和人事局（通常这里的人事局可能指的是人力资源和社会保障局，即人社局，因为在实际行政架构中，人事管理职能往往与人社局相关联）时，如果这两个部门都实施了与您权益相关的行政行为，并且您认为这些行为均侵犯了您的合法权益，那么理论上您是可以同时将它们列为被告的。

然而，是否能够同时起诉社保局和人社局，并不仅仅取决于您的意愿，还需要考虑以下几个关键因素：

1. 诉讼标的的同一性或同类性：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定（虽然该法主要规范民事诉讼，但行政诉讼中的共同诉讼原则也与之类似），如果诉讼标的是共同的，或者诉讼标的是同一种类，且人民法院认为可以合并审理并经当事人同意的，可以进行共同诉讼。在行政诉讼中，这意味着如果社保局和人社局实施的行政行为是基于相同或类似的事实和法律关系，且这些行为都对您产生了影响，那么您可能可以同时起诉它们。

2. 行政行为的可诉性：并非所有的行政行为都可以被起诉。只有那些侵犯您合法权益的具体行政行为，如行政处罚、行政强制等，才可能成为行政诉讼的对象。因此，在决定是否同时起诉社保局和人社局之前，您需要确认这两个部门实施的行政行为是否都属于可诉范围。

3. 诉讼程序的遵循：在提起行政诉讼之前，您通常需要先经过行政复议等前置程序（如果法律有规定的话）。此外，如果您的投诉或诉求已经通过其他途径（如劳动争议调解仲裁）得到处理，那么您可能需要遵循相应的程序规定，而不是直接提起行政诉讼。

4. 实际操作的可行性：即使从法律上讲您可以同时起诉社保局和人社局，但在实际操作中，您还需要考虑诉讼成本、时间成本以及证据收集等因素。如果两个部门的行政行为相互独立，且没有直接的关联，那么同时起诉它们可能会增加诉讼的复杂性和难度。

综上所述，在符合一定条件下，您是可以同时起诉社保局和人社局的。但具体是否可行，还需要根据您的具体情况、行政行为的性质以及诉讼程序的要求来综合判断。如果您对此有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，我建议您咨询专业的律师或法律机构。