针对您提出的“等餐一直不来还不给退钱怎么办”的问题，以下是我的分析和建议：

1. 明确合同关系与权利义务：

   • 在您点餐并支付款项后，实际上与商家之间形成了一个服务合同关系。商家有义务按照约定的时间和标准为您提供餐食。若商家未能按时提供餐食，且拒绝退款，这可能构成违约行为。

2. 与商家协商解决：

   • 第一步：建议您首先尝试与商家进行友好协商，明确表达您的不满和退款要求。在协商过程中，保持冷静和理性，说明商家违约的事实和您的合理诉求。
   • 协商要点：可以提及您等待的时间、因等待造成的损失（如时间成本、饥饿感等），以及商家应承担的违约责任。

3. 寻求消费者协会帮助：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会作为保护消费者权益的机构，会介入调查并协助您与商家沟通，争取达成合理的解决方案。

4. 考虑法律途径：

   • 起诉条件：若商家态度强硬，拒绝退款且协商、投诉均无果，您可以考虑通过法律途径解决。在此之前，请确保您保留了相关证据，如点餐记录、支付凭证、与商家的沟通记录等。
   • 起诉流程：您可以向法院提起民事诉讼，要求商家承担违约责任并赔偿您的损失。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
   • 法律后果：如果法院认定商家构成违约，商家可能需要退还您的餐费，并可能承担因违约给您造成的其他损失（如交通费、误工费等）。

5. 预防措施与建议：

   • 选择信誉好的商家：在点餐前，可以通过查看商家评价、口碑等方式了解商家的信誉和服务质量。
   • 明确约定服务时间和标准：在点餐时，可以与商家明确约定餐食的提供时间和标准，以避免因约定不明而产生的纠纷。
   • 保留证据：无论采取哪种解决方式，都请确保您保留了相关证据，以便在需要时证明自己的权益。

总结与建议：面对等餐一直不来且商家拒绝退款的情况，您首先可以尝试与商家协商解决；若协商无果，可以向消费者协会投诉；若仍无法解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，请保持冷静和理性，确保自己的言行合法合规。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。