刮蹭别人车后知情离开，一旦被交警查到，将面临以下法律后果：
一、民事责任
赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。刮蹭他人车辆后离开，属于逃避民事赔偿责任的行为，逃逸者需承担被刮车辆的维修费用，以及因车辆维修产生的合理交通费用等。
- 若逃逸行为导致对方产生其他损失，如耽误用车产生的间接费用等，也可能需要赔偿。
举证责任：
- 在民事诉讼中，逃逸者可能因无法证明自身无过错或责任较小，而承担更重的举证责任，甚至可能被推定承担全部责任。
二、行政责任
罚款与拘留：
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
- 具体罚款金额和拘留天数，会根据逃逸情节的严重程度、造成的后果等因素综合判定。
驾驶证处理：
- 逃逸行为可能导致驾驶证被记分、暂扣或吊销。对于轻微刮蹭逃逸，驾驶证可能被记12分，并需参加交通安全教育并重考科目一才能恢复。
- 若逃逸行为构成犯罪，驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得机动车驾驶证（针对特定严重情节）。
信用记录影响：
- 逃逸行为会被记录在个人交通违法记录中，影响个人信用。在申请贷款、保险理赔等方面，可能因信用不良而受到不利影响。
三、刑事责任（若情节严重）
交通肇事罪：
- 若逃逸行为导致人员重伤或死亡，或造成重大财产损失，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
从重处罚情节：
- 逃逸行为本身会被视为从重处罚的情节，在量刑时会予以考虑。
四、其他后果
保险理赔：
- 逃逸行为可能导致保险公司拒赔或减少赔付金额。许多保险条款中明确规定，逃逸行为属于免责范围。
社会评价：
- 逃逸行为会损害个人声誉，影响在社会中的形象和信任度。
建议与提醒：
- 立即停车并报警：发生刮蹭事故后，应立即停车，保护现场，并报警等待交警处理。
- 积极与对方协商：若事故轻微，可与对方协商处理，如通过快速理赔程序解决。
- 避免逃逸：逃逸只会让自己面临更严重的法律后果，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
若您已刮蹭他人车辆并离开现场，建议尽快主动联系交警部门说明情况，并积极与对方协商赔偿事宜，以减轻法律后果。如有任何法律问题，可直接向我咨询。