结论前置：开设赌场的人担保借款给赌博人员，若赌博人员输了还不出钱，该借贷关系可能因涉及非法活动而不受法律保护，出借人难以通过法律途径强制要求还款。以下从不同角度进行详细分析：
一、借贷关系的合法性分析
非法活动导致的借贷无效：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第十三条，出借人事先知道或者应当知道借款人借款用于违法犯罪活动（如赌博）仍然提供借款的，民间借贷合同无效。
- 在本案例中，若开设赌场的人明知借款用于赌博仍提供担保借款，则该借贷关系因涉及非法活动而无效。
合法借贷的例外情况：
- 若借款并非用于赌博，而是基于其他合法目的（如家中有急事需要资金周转），且出借人并不知晓借款人处于赌场环境或即使知晓但借款用途合法，则这种借贷关系在符合法律规定的情况下可能受法律保护。但在此案例中，由于借款发生在赌场且用于赌博，这种情况几乎不存在。
二、出借人的维权途径及限制
协商与调解：
- 出借人可以尝试与借款人协商，要求其还款。但考虑到借款人已经输了钱且可能无力偿还，协商成功的可能性较低。
- 若协商不成，出借人可以寻求第三方调解，如社区调解委员会或专业调解机构。但同样，由于借贷关系的非法性，调解可能难以取得实质性效果。
法律诉讼的限制：
- 若出借人向法院起诉要求偿还借款，由于借贷关系涉及非法活动，法院通常不会支持出借人的诉求。
- 在诉讼过程中，出借人需要证明借贷关系的存在以及借款已经交付给借款人。但由于借贷关系的非法性，这些证据可能难以被法院采纳。
强制执行的不可能性：
- 即使出借人获得了胜诉判决，由于借贷关系无效，法院也不会强制借款人还款。
- 此外，若借款人确实无力偿还，出借人申请强制执行也难以取得实际效果。
三、出借人可能面临的法律风险
行政处罚风险：
- 出借人明知借款用于赌博仍提供借款，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
刑事责任风险：
- 在极端情况下，若出借人的行为构成犯罪（如协助赌博、洗钱等），则可能面临刑事责任追究。
四、建议与预防措施
避免涉及非法活动：
- 出借人应避免在赌场等可能涉及非法活动的场合提供借款或担保。
- 增强法律意识，了解当地法律法规，避免因违法活动导致的借贷合同无效。
谨慎选择借贷对象：
- 在选择借贷对象时，出借人应谨慎评估借款人的信用状况和还款能力。
- 避免与信用不良或可能涉及非法活动的借款人发生借贷关系。
完善借贷手续：
- 若确实需要发生借贷关系，出借人应完善借贷手续，如签订书面借款合同、要求借款人提供担保等。
- 借款合同应明确借款金额、时间、还款时间、利息等关键信息，并保留好转账记录、聊天记录等证据。
总结与启示：开设赌场的人担保借款给赌博人员，若赌博人员输了还不出钱，出借人难以通过法律途径强制要求还款。因此，出借人应增强法律意识，避免涉及非法活动，谨慎选择借贷对象，并完善借贷手续。若遇到类似问题，建议出借人放弃通过法律手段追讨，并警惕未来避免类似情况。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。