在刑事案件中，如果受害人已经拿到了赔偿但仍然不愿意出具谅解书，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、谅解书的作用与法律地位

首先，需要明确的是，谅解书在刑事案件中虽然并非定罪量刑的必要条件，但它确实会对量刑幅度产生一定影响。一份谅解书通常意味着受害人对犯罪嫌疑人的行为表示了一定程度的谅解，这可能会在量刑时被法院考虑，从而对犯罪嫌疑人产生一定的从宽处理效果。

二、受害人不给谅解书的可能原因

受害人不愿意出具谅解书，可能有多种原因。一方面，他们可能认为赔偿金额不足以弥补其遭受的损失或精神痛苦；另一方面，他们也可能对犯罪嫌疑人的行为持有强烈的负面情绪，不愿意轻易谅解。

三、应对策略与建议

1. 借助法院调解程序：

   • 当受害人不愿意出具谅解书时，可以借助法院的调解程序。通过法官的介入，了解双方的情况和诉求，尝试促成双方的和解。法官作为中立的第三方，能够更客观地评估赔偿的合理性和受害人情绪的合理性，从而提出更公正的调解方案。

2. 寻求第三方调解机构协助：

   • 除了法院调解外，还可以寻求法律援助中心等第三方调解机构的协助。这些机构通常具有专业的调解人员和丰富的调解经验，能够更有效地促进双方之间的沟通和和解。

3. 确保赔偿合法合理：

   • 在处理此类问题时，务必确保赔偿的合法性和合理性。赔偿金额应当基于受害人的实际损失和法律规定进行确定，避免过高或过低的赔偿导致双方的不满和纠纷。如果赔偿金额过高，可能会损害犯罪嫌疑人的利益；如果过低，则可能无法满足受害人的需求。

4. 积极沟通协商：

   • 尽管受害人已经拿到了赔偿，但仍然需要积极与其沟通协商。尝试了解其不愿意出具谅解书的具体原因，看是否能够通过进一步的沟通或调整赔偿方案来解决问题。在沟通过程中，要保持耐心和诚意，尊重受害人的感受和诉求。

5. 寻求专业法律人士帮助：

   • 如果双方无法就赔偿数额或谅解书问题达成一致，可以寻求专业法律人士的帮助。律师或法律顾问能够从法律角度分析赔偿的合理性，提供专业的法律意见和建议，帮助双方找到更合理的解决方案。

四、法律裁判的公正性

最后，需要强调的是，即使没有谅解书，司法机关仍然会依据案件事实和法律规定进行公正裁判。谅解书只是量刑时的一个参考因素，并非决定性因素。因此，犯罪嫌疑人及其家属应当保持理性态度，积极配合司法机关的工作，依法维护自己的合法权益。