结论：在此情况下，责任的划分需根据具体情况来判断，可能涉及老板自身责任、员工责任或双方共同责任。
分析：
老板自身责任：
- 如果老板擅自临场指导，且其指导行为直接导致了受伤事故的发生（例如，指导了错误的操作方式，或者未提供必要的安全防护措施），那么老板可能需要承担一定的责任。这是因为老板作为工作场所的管理者，有责任确保工作环境的安危，并采取必要的措施预防事故的发生。
- 老板作为成年人，且作为工作现场的指导者，应当预见到自己的行为可能带来的风险，并采取相应的预防措施。如果因其疏忽或故意行为导致受伤，老板可能需要承担相应的法律责任。
员工责任：
- 如果员工在施工过程中未遵守安全操作规程，或者未尽到合理的注意义务，导致物件打落并伤及老板，那么员工可能需要承担一定的责任。员工有义务遵守工作场所的安全规定，并确保自己的行为不会对他人造成伤害。
- 如果员工能够证明自己已经尽到了合理的注意义务，且事故的发生是由于老板的不当指导或其他不可抗力因素导致的，那么员工可能不需要承担责任。
双方共同责任：
- 在某些情况下，事故的发生可能是由于老板和员工双方的共同过错导致的。例如，老板提供了不当的指导，而员工也未尽到足够的注意义务。在这种情况下，双方可能需要按照各自的过错程度承担相应的责任。
法律建议：
- 在此类事故发生后，建议首先进行事故调查，明确事故的原因和责任方。这可以通过查看现场监控、询问目击者、收集相关证据等方式进行。
- 根据事故调查的结果，可以与对方进行协商，尝试达成和解。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，例如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业的律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并制定合适的诉讼策略。
可能的法律后果：
- 如果老板被认定承担责任，可能需要支付医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。
- 如果员工被认定承担责任，可能会面临纪律处分、赔偿损失等后果。
- 如果双方共同承担责任，则需要根据各自的过错程度来分担相应的法律责任。