能否起诉并赢得关于断桥窗到货却是铝合金窗的合同纠纷案件，取决于多个因素，不能一概而论，但我可以从几个关键角度为你分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 若合同明确约定为断桥窗：如果你们的货物买卖合同中明确写明了所购货物为断桥窗，并且对断桥窗的具体规格、材质等有详细描述，而到货的却是铝合金窗，这明显违反了合同约定。在此情况下，你起诉要求对方承担违约责任，如更换货物、赔偿损失等，是有充分法律依据的，胜诉的可能性较大。
   • 若合同未明确约定或约定模糊：如果合同中没有明确写明是断桥窗，或者对窗的材质、规格等描述模糊，那么对方可能会辩称所供货物符合合同要求。此时，你需要提供其他证据来证明对方违约，如双方之前的沟通记录、行业惯例等，这可能会增加诉讼的难度和不确定性。

2. 证据的充分性：

   • 保留相关证据：在起诉前，你需要收集并保留所有与案件相关的证据，包括合同、到货单、照片、视频、沟通记录等。这些证据将是你证明对方违约、支持自己诉求的关键。
   • 证据的证明力：证据的证明力也是决定诉讼结果的重要因素。你需要确保证据真实、合法、有效，并且能够形成完整的证据链，以充分证明对方违约的事实。

3. 法律适用和诉讼策略：

   • 法律适用：你需要了解并适用相关的法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定。正确的法律适用将是你赢得诉讼的重要保障。
   • 诉讼策略：制定合理的诉讼策略也是至关重要的。你需要根据案件的具体情况，选择合适的诉讼时机、诉讼方式等，以最大化地维护自己的权益。

4. 对方的态度和履行能力：

   • 对方的态度：如果对方承认违约并愿意承担责任，那么你可以通过协商、调解等方式解决纠纷，无需起诉。但如果对方拒绝承担责任或态度恶劣，那么起诉可能是必要的。
   • 对方的履行能力：你还需要考虑对方的履行能力。如果对方没有足够的财产或收入来承担违约责任，那么即使你赢得了诉讼，也可能面临执行难的问题。

建议：

• 在起诉前，尽量与对方进行协商，看是否能够达成和解或调解协议，以节省时间和成本。
• 如果协商无果，建议及时咨询并委托专业律师进行诉讼。律师将能够为你提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助你更好地维护自己的权益。
• 在诉讼过程中，要保持冷静和理性，积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息。

如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律服务。