工程项目实际施工人私刻公章签材料合同是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 行为性质：

   • 私刻公章属于伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章的行为，这严重违反了印章管理制度，破坏了企业生产经营秩序，属于违法犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第二款的规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。

2. 合同效力：

   • 因私刻公章签订的合同，对被伪造方（即公章所属的公司或企业）不产生法律效力，被伪造方无需履行合同义务。这是因为合同签订过程中，公章是代表公司或企业意志的重要凭证，私刻公章签订的合同无法体现被伪造方的真实意愿。
   • 但是，如果合同相对方（即与私刻公章者签订合同的一方）善意且无过失，即相对方有理由相信行为人有代理权，且不知道也不应当知道行为人私刻公章，那么可能构成表见代理，合同有效。不过，这需要满足相对人有理由相信行为人有代理权等条件，如行为人曾持有被伪造方的授权文件、身份证明等资料。

3. 法律后果：

   • 实施私刻公章行为的人，除了可能面临刑事处罚外，还可能承担民事责任。如果因私刻公章签订的合同给被伪造方或合同相对方造成了损失，私刻公章者需要承担相应的赔偿责任。
   • 对于被伪造方来说，如果发现有人私刻其公章签订合同，应及时向公安机关报案，并收集相关证据，如公章来源、签订过程等，以维护自身合法权益。

4. 应对措施与防范建议：

   • 发现私刻公章签订合同的情况，被伪造方应立即向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。
   • 对于已签订的合同，被伪造方应尽快收集相关证据，如公章鉴定报告、签订合同时的监控录像等，以证明合同并非其真实意愿表示。
   • 在签订合同前，各方都应仔细审查对方公章的真实性。可以通过核实备案信息、查询印章刻制记录等方式进行验证。同时，还可以要求对方提供授权文件、身份证明等资料，以降低风险。

举例说明： 假设某工程项目的实际施工人为了顺利签订材料供应合同，私刻了项目总承包单位的公章，并与材料供应商签订了合同。后来，总承包单位发现该合同并非其真实意愿表示，且施工人私刻公章的行为已构成犯罪。在此情况下，总承包单位可以向公安机关报案，并收集相关证据证明合同并非其签订。同时，材料供应商如果善意且无过失地相信施工人有代理权，可能会主张合同有效并要求总承包单位履行合同义务。但总承包单位可以通过法律途径证明合同无效，并要求施工人承担相应的法律责任。

综上所述，工程项目实际施工人私刻公章签材料合同是违法的，各方都应严格遵守法律法规，确保合同签订的合法性和真实性。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。