面对在工地上出了工伤而老板不赔偿的情况，您可以按照以下详细且系统的步骤来维护自己的合法权益：
一、确保安全并及时就医
首先，您的生命健康是最重要的。在受伤后，应立即确保自己的人身安全，尽快离开危险区域，并前往医院接受必要的医疗救治。这是后续维权的基础，也是保护自己生命健康的首要步骤。
二、全面收集证据
证据是维权的关键。您需要尽可能收集以下证据来证明自己的受伤情况和与用人单位的劳动关系：
劳动关系证据：包括劳动合同（如有）、工资支付凭证（如工资条、银行转账记录）、工作证、考勤记录以及工友的证人证言等。这些证据能够证明您与用人单位之间的劳动关系。
受伤证据：医院的诊断证明、病历、检查报告、出院小结等医疗文件，以及现场照片或视频（如果可能的话）。这些证据能够证明您的受伤情况和程度。
三、申请工伤认定
及时申请：根据《工伤保险条例》，用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，您或您的近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
准备材料：填写《工伤认定申请表》，并提交劳动关系证明材料、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
等待结果：社会保险行政部门将在60日内（对于事实清楚的情况可缩短至15日）作出工伤认定的决定。
四、进行劳动能力鉴定
如果您的工伤导致残疾或影响劳动能力，应在伤情相对稳定后及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。提交相关材料后，等待鉴定结果。鉴定结论将分为十个伤残等级，作为后续赔偿的依据。
五、与老板协商赔偿
在获得工伤认定决定书和劳动能力鉴定结论后，您可以计算出应得的赔偿金额，并与老板进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等。在协商过程中，务必保持冷静理性，并注意保留协商记录等证据。
六、寻求第三方调解或投诉举报
如果协商不成，您可以向以下机构寻求帮助：
本单位劳动争议调解委员会：如果您的单位设有劳动争议调解委员会，可以向其申请调解。
基层人民调解组织：您也可以向当地的基层人民调解组织申请调解。
劳动监察部门：向当地的劳动监察部门进行投诉举报，请求他们介入调查并给出处理意见。
七、申请劳动仲裁或提起诉讼
如果调解不成或达成调解协议后不履行，您可以采取以下法律途径：
劳动仲裁：向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，要求支付工伤赔偿费用。仲裁申请书应详细载明个人信息、仲裁请求、事实和理由以及证据等。
提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，积极提供证据支持自己的主张。
法律援助：如果您符合经济困难条件，可以向事故发生地或用人单位所在地的法律援助中心申请法律援助，获得免费法律服务。
八、全程保留相关证据
在处理整个工伤赔偿问题的过程中，务必注意收集和保留所有相关证据。这些证据包括但不限于医疗证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、与老板的沟通记录、劳动仲裁或诉讼材料等。这些证据将在协商、调解或诉讼过程中起到至关重要的作用。
综上所述，面对工地工伤老板不赔偿的情况，您应依次采取上述措施来维护自己的合法权益。每一步都至关重要，务必谨慎处理。如果可能的话，咨询专业律师以获得更准确的法律建议也是一个不错的选择。