工作时意外大面积烫伤，一般属于工伤，赔偿金额需根据具体情况确定。以下是对此问题的详细分析：

一、工伤认定

根据《工伤保险条例》及相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果您在工作时意外大面积烫伤，且该烫伤与工作有直接关联，如操作机器时被高温部件烫伤、在厨房工作时被热油烫伤等，那么这种情况一般属于工伤。

二、赔偿项目及计算

一旦认定为工伤，您将有权享受工伤保险待遇，赔偿项目主要包括以下几项：

1. 医疗费：

   • 实报实销，涵盖诊疗费、医药费、住院费等治疗烫伤的相关费用。
   • 由工伤保险基金支付。

2. 停工留薪期工资：

   • 职工暂停工作接受工伤医疗期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
   • 计算公式：停工留薪期工资 = 职工原工资福利待遇 × 停工留薪期月数。

3. 护理费：

   • 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
   • 护理费标准参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准。

4. 伤残待遇（如果构成伤残）：

   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付相应月数的本人工资。一级至十级伤残分别对应27至7个月的本人工资。
     • 计算公式：一次性伤残补助金 = 本人工资 × 相应月数。
   • 伤残津贴（一至六级伤残）：
     • 一至四级伤残：保留劳动关系，退出工作岗位，由工伤保险基金按月支付伤残津贴，标准为本人工资的90%至75%。
     • 五、六级伤残：难以安排工作时，由用人单位按月支付伤残津贴，标准分别为本人工资的70%和60%，并由用人单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（五至十级伤残）：
     • 劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
     • 具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

三、实际操作建议

1. 及时申报工伤：在遭遇工作烫伤后，应立即向用人单位报告，并在规定时间内（一般为事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内）向劳动保障行政部门申请工伤认定。

2. 准备相关材料：申请工伤认定时，需要准备劳动合同、医疗诊断证明、事故发生的相关证明（如同事的证人证言等）等材料。

3. 进行劳动能力鉴定：认定工伤后，应进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级，从而确定具体的赔偿项目和金额。

4. 咨询专业律师或当地劳动保障部门：鉴于工伤赔偿的复杂性和地区差异性，建议您在处理过程中咨询专业律师或当地劳动保障部门，以确保您的权益得到妥善保障。

总结：工作时意外大面积烫伤一般属于工伤，赔偿金额需根据工伤认定结果、劳动能力鉴定等级以及当地政策规定等多方面因素综合确定。在处理过程中，建议您及时申报工伤、准备相关材料、进行劳动能力鉴定，并咨询专业律师或当地劳动保障部门以获取更准确的法律指导和赔偿计算。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。