针对您提出的“农民工没签合同拿不到工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，即便您没有与用人单位签订书面合同，但只要您能证明与用人单位之间存在事实劳动关系，您的权益就依然受到法律的保护。为了证明这一点，您可以收集以下证据：工作证、考勤记录、工资发放记录（如果有的话）、工友的证言，以及任何能证明您在该单位工作过的其他材料，如工作聊天记录、任务分配记录等。
接下来，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 您可以先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付您应得的劳动报酬。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
- 如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其按应付金额的一定比例（通常是百分之五十以上百分之一百以下）向您加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁时，您需要准备充分的证据来证明您的劳动关系以及用人单位未支付工资的事实。
- 仲裁是免费的，且仲裁时效为一年，因此您需要尽快主张自己的权利。
向法院提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院将根据事实和法律进行判决，并强制用人单位履行支付工资的义务。
此外，我还想提醒您几点注意事项：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 尽可能收集并保存好所有能证明您劳动关系的证据。这些证据将是您维权的关键。
- 了解并熟悉相关的法律法规和维权流程。这将有助于您更有效地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，农民工的工资问题受到法律的高度重视。只要您走合法途径，您的权益大多能得到保障。因此，请不要因为担心或害怕而放弃自己的权利。