针对您提出的“老板售卖过期产品员工怎么判”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，售卖过期产品的责任并不在员工，而在于经营者或老板。根据《消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。对于过期商品，这通常被视为一种欺诈行为，因为经营者明知商品已过期却仍然销售，损害了消费者的权益。

1. 责任归属：

   • 员工通常不承担售卖过期产品的法律责任，除非他们明知产品过期却故意销售，或者参与了过期产品的采购、存储等环节且存在过错。但在大多数情况下，员工只是执行老板的指令或按照既定的流程进行工作，并不直接对产品的过期负责。
   • 老板或经营者作为商品的销售者，有责任确保所售商品的质量和安全，包括检查商品是否过期。如果老板售卖了过期产品，那么他们应当承担相应的法律责任。

2. 法律后果：

   • 根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供过期商品等欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 此外，经营者还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等，具体取决于违法行为的严重程度和当地法律法规的规定。

3. 员工应对建议：

   • 如果员工发现老板售卖过期产品，应当及时向老板提出异议，并建议其停止销售并下架过期产品。
   • 如果老板不听劝告，员工可以考虑向相关部门（如市场监管部门）举报，以保护消费者的权益和自身的合法权益。
   • 在整个过程中，员工应当保留好相关证据（如过期产品的照片、销售记录等），以便在需要时提供证明。

综上所述，老板售卖过期产品的责任并不在员工，而在于经营者或老板本人。员工在发现此类问题时，应当及时采取措施保护消费者权益和自身合法权益。