核心结论：若离职后发现工资少了71元，可通过协商、投诉、申请仲裁或诉讼等途径解决。以下是具体分析：

核心前提

您已不在原厂工作，但发现离职时工资结算少了71元。这可能涉及工资计算错误、未结清的奖金/补贴、或用人单位故意克扣等情况。

具体分析

1. 核实工资构成与计算依据
   首先需确认工资减少的具体原因。例如：

   • 是否因考勤记录错误（如迟到、缺勤）导致扣款？
     
   • 是否未结清绩效、奖金或报销款项？
     
   • 用人单位是否以“培训费”“违约金”等名义克扣工资（需注意合法性）？
     建议要求用人单位提供工资明细单，明确扣款项目及依据。

2. 协商解决
   若发现是计算错误或遗漏，可先与用人单位协商补发。协商时需注意：

   • 保留书面沟通记录（如邮件、微信）；
     
   • 明确要求补发金额及时间节点；
     
   • 若用人单位承认错误但拖延，可进一步采取其他措施。

3. 投诉与举报
   若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉（如劳动保障监察大队）。投诉时需提供：

   • 劳动合同、工资条、考勤记录等证据；
     
   • 投诉书（写明事实、诉求及用人单位信息）；
     
   • 劳动监察部门将依法调查，并责令用人单位限期支付。

4. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁需注意：

   • 仲裁时效为1年（自知道或应当知道权利被侵害之日起）；
     
   • 需提交仲裁申请书、证据材料（如工资条、离职证明等）；
     
   • 仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。

5. 诉讼途径
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书15日内向法院提起诉讼。诉讼需注意：

   • 准备起诉状、证据清单及副本；
     
   • 法院将依法审理并作出判决。

特别提醒

• 合法扣款范围：根据《工资支付暂行规定》，用人单位仅可在以下情形扣款：

  • 代扣代缴个人所得税、社保个人部分；
    
  • 法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
    
  • 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的赔偿（每月扣除部分不得超过当月工资的20%）。
    若扣款超出上述范围，可能涉嫌违法。

• 证据保留：无论采取哪种途径，均需保留好劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等证据，以证明用人单位存在少发工资的事实。

建议：先与用人单位协商，若无法解决，可优先选择投诉或仲裁，效率较高且成本较低。如有需要，可进一步向我提供具体细节，我将为您分析具体方案。